Что может быть лучше чашечки горячего чая в морозный зимний вечер? Любимое кресло, теплый плед, аромат домашней выпечки. Сегодня я хочу предложить вам окунуться в атмосферу тепла и домашнего уюта с необыкновенно вкусными и потрясающе красивыми слойками Чайная роза.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал
яблоки (красные) – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
яйцо (желток) — 1 шт.
мука – для работы с тестом
вода – 1 ст.
1. Яблоки вымыть, нарезать тоненькими дольками (толщиной 2 мм). В ковшик налить 1 стакан воды, довести до кипения, добавить 3 ст.л. сахара и перемешать. Дольки яблок опустить в кипящий сироп и варить 2-3 минуты (чтобы фрукты стали мягкими), после чего вынуть дольки шумовкой.
2. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт. Раскатанное тесто нарезать полосками шириной 3 см и длиной 25 см. На каждую полоску теста выложить дольки яблок. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Полоски с яблоками нужно скатать в рулетики, таким образом сформировав розочки. Нижние края теста необходимо подвернуть вовнутрь.
3. Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать бумагу маслом и присыпать мукой. Сформированные цветочки обмазать взбитым желтком и выложить на противень. Выпекать слойки 30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
4. Перед подачей на стол посыпать каждый цветочек сахаром.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 13.12.2014
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Шикарные розы! Красиво будут смотреться на новогоднем столе!
Светлана, спасибо огромное! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Пользуйтесь на здоровье!!!
И я на выходных обязательно приготовлю! С меня фото
Оксана, буду с нетерпением ждать Ваше фото.
А знаете, я тут недавно увидела на другом сайте такие же слойки в виде розочек, но с вареной колбасой. Как Вам такой вариант? Я думаю, что стоит попробовать! 
О, с колбасой – тоже отлично получится. Кстати, как раз для слоек с колбасой я бы использовала пресное слоеное тесто, а для ваших – с яблоком – дрожжевое слоеное)
Ой, Яночка, а и правда вариант со слоеным дрожжевым тестом для сладких слоек будет удачнее! Спасибки!!!
у нас тоже есть такой рецепт https://www.1001eda.com/vkusnye-rozochki-iz-kolbasy-i-sloenogo-testa
Класс!!! Теперь хочу слойки с колбаской!!!!
Оксана,с колбасой я к стати тоже попробовала!
Очень красиво! А яблочки мягкие становятся после варки? Просто как они так аккуратно скручиваются? Я к стати тоже видела в интернете такие же слойки но с ветчиной:-)
Да, Натали, яблочки за счет того, что их тонко нарезаете и провариваете 2-3 минутки в сиропе становятся мягкими и легко сворачиваются. Самое главное не переварить, чтобы они не рвались.
Попробовала приготовить это шикарные розы! И вот что получилось:
Получилось очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт,Ирина!
Чудные розочки!! Вкуснятина!
Спасибо!
Натали, Вы такая молодец!!!
Спасибо за фотографию – слойки прекрасные! И я очень рада, что рецептом Вы остались довольны. 
Спасибо, Ирина! Да,самой понравились.: ) а то что они внутри немного с сыринкой это нормально? :))
Натали, извините, что так долго не отвечала. По поводу “сыринки” у меня всего пару слоечек таких получилось и я думаю, что это из-за того, что плохо просушила яблочную дольку от сиропа. А остальные слойки были хорошо пропеченными. Возможно нужно было чуть-чуть дольше подержать в духовочке.
Спасибо , Ирина!
Да возможно. У меня нижние (последние) дольки яблок были мокрые
Наверное поэтому и была кое где сыринка.
Очень красиво,Ирина,и знаю,что это безумно вкусно!!! Обязательно приготовлю!!!
Без слов, одни эмоции
Замечательные розы! Подойдук в качестве самостоятельной выпечки, так же в качестве украшения отлично послужат!
Настя, я рада, что Вам понравился рецепт. Готовьте на здоровье.
Какая красота, шикарный рецепт.