Что может быть лучше чашечки горячего чая в морозный зимний вечер? Любимое кресло, теплый плед, аромат домашней выпечки. Сегодня я хочу предложить вам окунуться в атмосферу тепла и домашнего уюта с необыкновенно вкусными и потрясающе красивыми слойками Чайная роза.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал
яблоки (красные) – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
яйцо (желток) — 1 шт.
мука – для работы с тестом
вода – 1 ст.
1. Яблоки вымыть, нарезать тоненькими дольками (толщиной 2 мм). В ковшик налить 1 стакан воды, довести до кипения, добавить 3 ст.л. сахара и перемешать. Дольки яблок опустить в кипящий сироп и варить 2-3 минуты (чтобы фрукты стали мягкими), после чего вынуть дольки шумовкой.
2. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт. Раскатанное тесто нарезать полосками шириной 3 см и длиной 25 см. На каждую полоску теста выложить дольки яблок. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Полоски с яблоками нужно скатать в рулетики, таким образом сформировав розочки. Нижние края теста необходимо подвернуть вовнутрь.
3. Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать бумагу маслом и присыпать мукой. Сформированные цветочки обмазать взбитым желтком и выложить на противень. Выпекать слойки 30 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
4. Перед подачей на стол посыпать каждый цветочек сахаром.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 13.12.2014
Отправка данных
Шикарные розы! Красиво будут смотреться на новогоднем столе!
Светлана, спасибо огромное! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Пользуйтесь на здоровье!!!
И я на выходных обязательно приготовлю! С меня фото
Оксана, буду с нетерпением ждать Ваше фото.
А знаете, я тут недавно увидела на другом сайте такие же слойки в виде розочек, но с вареной колбасой. Как Вам такой вариант? Я думаю, что стоит попробовать! 
О, с колбасой – тоже отлично получится. Кстати, как раз для слоек с колбасой я бы использовала пресное слоеное тесто, а для ваших – с яблоком – дрожжевое слоеное)
Ой, Яночка, а и правда вариант со слоеным дрожжевым тестом для сладких слоек будет удачнее! Спасибки!!!
у нас тоже есть такой рецепт https://www.1001eda.com/vkusnye-rozochki-iz-kolbasy-i-sloenogo-testa
Класс!!! Теперь хочу слойки с колбаской!!!!
Оксана,с колбасой я к стати тоже попробовала!
Очень красиво! А яблочки мягкие становятся после варки? Просто как они так аккуратно скручиваются? Я к стати тоже видела в интернете такие же слойки но с ветчиной:-)
Да, Натали, яблочки за счет того, что их тонко нарезаете и провариваете 2-3 минутки в сиропе становятся мягкими и легко сворачиваются. Самое главное не переварить, чтобы они не рвались.
Попробовала приготовить это шикарные розы! И вот что получилось:
Получилось очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт,Ирина!
Чудные розочки!! Вкуснятина!
Спасибо!
Натали, Вы такая молодец!!!
Спасибо за фотографию – слойки прекрасные! И я очень рада, что рецептом Вы остались довольны. 
Спасибо, Ирина! Да,самой понравились.: ) а то что они внутри немного с сыринкой это нормально? :))
Натали, извините, что так долго не отвечала. По поводу “сыринки” у меня всего пару слоечек таких получилось и я думаю, что это из-за того, что плохо просушила яблочную дольку от сиропа. А остальные слойки были хорошо пропеченными. Возможно нужно было чуть-чуть дольше подержать в духовочке.
Спасибо , Ирина!
Да возможно. У меня нижние (последние) дольки яблок были мокрые
Наверное поэтому и была кое где сыринка.
Очень красиво,Ирина,и знаю,что это безумно вкусно!!! Обязательно приготовлю!!!
Без слов, одни эмоции
Замечательные розы! Подойдук в качестве самостоятельной выпечки, так же в качестве украшения отлично послужат!
Настя, я рада, что Вам понравился рецепт. Готовьте на здоровье.
Какая красота, шикарный рецепт.