Обожаю супы-пюре. В этот раз захотелось попробовать что то интересное. Идея родилась спонтанно.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 155 ккал
Чтобы приготовить суп пюре из тыквы и говядины, вам понадобится:
говядина — 200 г
тыква — 250 г
лук репчатый — 100 г
морковь — 100 г
молоко — 150 мл
вода — 2 л
сметана
зелень
соль – по вкусу
тыква — 250 г
лук репчатый — 100 г
морковь — 100 г
молоко — 150 мл
вода — 2 л
сметана
зелень
соль – по вкусу
Как приготовить суп пюре из тыквы и говядины.
Мясо промыть, нарезать на ломтики, залить водой и отварить до полу готовности. Овощи очистить и нарезать на кубики и высыпать к бульону. Овощи и мясо отварить до готовности. Бульон слить в пиалу, он нам еще пригодится. Овощи с мясом пюрировать блендером, добавить молоко, помешивая, влить бульон и довести до нужной консистенции. Посолить по вкусу и довести до кипения. Украсить можно сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор теста и фото Алёна
Рецепт опубликован 15.12.2015
Отправка данных
Тыкву очень люблю, но как то все в основном в кашу ее добавляю. Надо будет такой суп сделать обязательно.
Попробуйте, мне понравился очень. Можно и без мяса
Вот это супчик! Как раз тыкву последнюю((( собираюсь готовить. Воспользуюсь рецептом, спасибо
Пожалуйста, надеюсь что понравится
Очень люблю супы-пюре, но приготовила бы его без тыквы (не овощеед я )
Я раньше тоже не любила, а сейчас как то так вкусно
Тыкву люблю, рецептик забираю, спасибо.
Не очень на самом деле люблю такой полезный суп.
Интересное сочетание продуктов. Попробую.