Кулинарный рецепт Суп пюре из тыквы и говядины

Суп пюре из тыквы и говядины
Обожаю супы-пюре. В этот раз захотелось попробовать что то интересное. Идея родилась спонтанно.

 

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 155 ккал

Чтобы приготовить суп пюре из тыквы и говядины, вам понадобится:
говядина — 200 г
тыква — 250 г
лук репчатый — 100 г
морковь — 100 г
молоко — 150 мл
вода — 2 л
сметана
зелень
соль – по вкусу

Как приготовить суп пюре из тыквы и говядины.

 

Мясо промыть, нарезать на ломтики, залить водой и отварить до полу готовности. Овощи очистить и нарезать на кубики и высыпать к бульону. Овощи и мясо отварить до готовности. Бульон слить в пиалу, он нам еще пригодится. Овощи с мясом пюрировать блендером, добавить молоко, помешивая, влить бульон и довести до нужной консистенции. Посолить по вкусу и довести до кипения. Украсить можно сметаной и зеленью.

Суп пюре из тыквы и говядины

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор теста и фото Алёна
Рецепт опубликован 15.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Суп пюре из тыквы и говядины
  1. Тыкву очень люблю, но как то все в основном в кашу ее добавляю. Надо будет такой суп сделать обязательно.

  2. Очень люблю супы-пюре, но приготовила бы его без тыквы (не овощеед я ) Pleasure

  3. Тыкву люблю, рецептик забираю, спасибо.


X