Торт-мороженое с ягодами: пошагово с фото

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

В июле у нас в семье много праздников. Мы празднуем их за семейным столом и естественно, в конце застолья всегда подается торт. Но такая жара, не хочется тортов с кремом, бисквитом. И я уже несколько лет подаю на десерт торт-мороженое. Каких только тортов-мороженое я не делала. Но сегодня вашему вниманию представляю торт-мороженое с двумя видами мороженого, ягодами, коржами из песочного печенья.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 г / 100 ккал

Чтобы приготовить торт-мороженное с ягодами, вам понадобится:
мороженое — 800 г (крем-брюле, шоколадное)
Для коржей:
печенье — 600 г
шоколад горький — 1 плитка
молоко — 200 мл
масло сливочное — 100 г
сахар — 50 г
Для украшения:
ягоды — малина, красная смородина, крыжовник
сахарная пудра

Как приготовить торт-мороженое с ягодами.

1. Подготовим ингредиенты.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты для коржей — молоко, шоколад, масло, печенье, перемолотое в крошку.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

2. Шоколад и сливочное масло заливаем горячим молоком.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

3. Шоколадную смесь тщательно размешиваем.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

4. Начинаем формировать тесто для коржей. Вливаем шоколадную смесь и замешиваем тесто. Если смеси будет мало и тесто будет комками и суховато, то добавьте еще горячего молока.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

Готовое тесто.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

5. Начинаем формировать торт. Берем форму (у меня стеклянная), выстилаем пленкой и выкладываем первый слой из теста. В это время готовим мороженое. Для того чтобы выложить его в форму, его нужно достать заранее из морозилки, оно должно быть мягким.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

6. Далее выкладываем мягкое мороженое крем-брюле.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

7. Выкладываем второй корж из нашего теста и ставим в морозилку на 2 часа, чтобы мороженое застыло.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

8. Затем выкладываем шоколадное мороженое и третий корж.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

9. Закрываем пленкой и ставим в морозильную камеру не мене чем на 12 часов, чтобы все застыло. Внутренние слои застывают очень долго.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

Форма с тортом из холодильника.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

10. Перекладываем торт на блюдо, перевернув форму. Благодаря пленке достать торт из формы не составит труда.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

11. Снимаем пленку с торта и приступаем к украшению.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

12. Украшаем торт ягодами по своему вкусу.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

13. Готовый торт украшенный ягодами и посыпанный сахарной пудрой.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

Вид сбоку.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото
Торт в разрезе.
Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фотоЛакомый кусочек. Вид сверху.
Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото
Лакомый кусочек. Вид сбоку.

Торт-мороженое с ягодами: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 30.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт-мороженое с ягодами
Страница 5 из 5 1 2 3 4 5
  1. Ну, что, девочки. Отчитываюсь. Тортиком лакомились в День Рожденья только мои детки (мы не звали гостей). Были в восторге – как же их мороженое в торте!!! Approve
    Самое сложное было – это ждать, пока мороженое подтает))) Тортик очень понравился. Мне еще он понравился тем, что стоит себе в холодильнике, захотелось – достала, отрезала немного, остальное обратно в морозилку) Сегодня вынесла подружке по соседству – полакомились. Для меня это такой замечательный десерт, который можно время от времени готовить в жаркое (да и не только) время года. Рада, что на свой день Рожденья остановила свой выбор именно на этом торте. Лариса, благодарна Вам за рецептик)
    У меня трт получился не таким красивым и нарядным, как у Вас, но главное, что это вкусно! Спасибо! Heartbeat

  2. Все-таки как плохо, что нет уведомлений, да и поднимающей стрелочки тоже. Случайно вспомнила о торте мороженом Ларисы и подумала, интересно, а Яна выложила свое мороженое. Захожу сюда, а тут, батюшки мои, уже 12 дней как рецепт стоит, а я и не заходила.
    Яночка очень красивый торт получился. ну и вкусным тоже, как вы выразились. Интересно, мужу и сыновьям понравился такой подход к мороженому? Ведь у мужчин другие, зачастую очень отличающиеся от женщин вкусы, особенно , когда речь идет о сладостях Happy .

  3. Девчонки спасибо. Молодцы! И мальчонки -тоже…))) Pleasure

  4. Обалденный торт!Очень вкусно,Моя Мамуличка такой пекла!!!

  5. Какая прелесть, в жаркий летний день просто супер.

Страница 5 из 5 1 2 3 4 5

X