Тушеный минтай на овощной подушке: пошагово с фото

Тушеный минтай на овощной подушке

Простой рецепт приготовления минтая, особенно для тех, кто любит тушеную рыбу.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал

Чтобы приготовить тушеный минтай на овощной подушке, вам понадобится:
минтай 2-4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
масло растительное – 1,5 ст.л.
уксус (9%) – 0,5 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить тушеный минтай на овощной подушке.

Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Минтай промыть, удалить внутренности, плавники и нарезать на порционные куски. На сковороду налить растительное масло и выложить нарезанные лук и морковь. Обжарить до полуготовности.

Тушеный минтай на овощной подушке

На овощи положить минтай, посолить, поперчить,

Тушеный минтай на овощной подушке

добавить уксус,

Тушеный минтай на овощной подушке

накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Примерно 15-20 минут.

Тушеный минтай на овощной подушке

Готовое блюдо подавать с картофельным пюре.

Тушеный минтай на овощной подушке

Извиняюсь за качество фото. Снимал на мобильный телефон.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 29.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Тушеный минтай на овощной подушке
  1. У нас такое разнообразие рыбных блюд. Один рецепт лучше другого.Вадим,спасибо. Мне ваш минтай с овощами ох как понравился.

  2. Очень вкусно. Подобную рыбку готовлю частенько. Спасибо, Вадим.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    представляю, какая нежная рыбка получается. А в сочетании с овощами – вообще сказка. Беру рецептик на заметку.

  4. Очень нежно и вкусно. А картофельное пюре только оттеняет вкус рыбки.

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    Вкусно) а зачем нужен уксус)?

  6. Пару раз уже приготовила за это время. Но вспомнила прежние готовки и процесс упрОстила: минтай тушу в СВЧ, в это время на сковороде готовлю овощи. Затем все соединяю, перемешиваю и добавляю чуть уксуса яблочного. Даю настояться под крышкой на горячей плите. Ну очень вкусно! Delicious

  7. У меня так мама раньше готовила. Когда ей маринад не хотелось делать.


X