Тушеный минтай на овощной подушке: пошагово с фото
Простой рецепт приготовления минтая, особенно для тех, кто любит тушеную рыбу.
Тушеный минтай на овощной подушке
Количество порций: 6Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал
Чтобы приготовить тушеный минтай на овощной подушке, вам понадобится:
минтай 2-4 шт.лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
масло растительное – 1,5 ст.л.
уксус (9%) – 0,5 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Минтай промыть, удалить внутренности, плавники и нарезать на порционные куски. На сковороду налить растительное масло и выложить нарезанные лук и морковь. Обжарить до полуготовности.
На овощи положить минтай, посолить, поперчить,
добавить уксус,
накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Примерно 15-20 минут.
Готовое блюдо подавать с картофельным пюре.
Извиняюсь за качество фото. Снимал на мобильный телефон.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 29.09.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 22
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень нравится рыбка в таком исполнении.
Спасибо Елена.Да рыбка получается нежной и сочной.