Кулинарный рецепт Огуречный салат В ожидании весны

14.04.2017

Огуречный салат В ожидании весны

Личные впечатления о рецепте:

Ранней весной уже очень хочется что-нибудь свеженького из овощей и салатик с ними, но не всегда есть такая возможность это приготовить.
Потом, ещё остались осенние запасы, и их надо использовать. Так вот, у меня остались свежие огурцы в морозилке и солёные огурцы, которых я в прошлом году заготовила с лихвой. Благодаря им я готовлю свой очень простой и вкусный огуречный салатик. Салатик до смешного прост в приготовлении, но уходит он у нас в улёт.
Хочется сказать, что к огурцам можно добавить и другие овощи, но я пока этого не делаю. Поэтому он у меня именно огуречный.

Чтобы приготовить салат огуречный В ожидании весны, вам понадобится:
Ингредиенты
  • огурец солёный – 1 шт.
  • огурец (заморозка) – 100-200 г
  • масло растительное

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат огуречный В ожидании весны
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат огуречный В ожидании весны
Вытащить огурцы из морозилки. Разморозить и удалить лишнюю воду. Можно даже чуть-чуть отжать.
Шаг № 2:
Салат огуречный В ожидании весны
Солёный огурец нарезать так же, как нарезан замороженный огурец.
Шаг № 3:
Салат огуречный В ожидании весны
Соединить огурцы вместе и добавить растительное масло – это может быть оливковое, кто его любит, или любое другое. Перемешать.
Шаг № 4:
Салат огуречный В ожидании весны
Можно поперчить, но я этого не делаю. Специи – ваш выбор.
Всё, вкусный и полезный салат огуречный В ожидании весны готов.

Салат, бесспорно, лёгкий, вкусный, полезный. На своё усмотрение вы можете добавить в него не только специи, но, и, например, другие овощи или даже фрукты. Можете заправить салат огуречный В ожидании весны не маслом, а сметаной, майонезом, йогуртом…

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Огуречный салат В ожидании весны

  1. Оля! Рецепт необычный. Попробую, в теплице у меня уже начинаются свежие огурчики. А с прошлогодней закатки много осталось огурцов. Можно уже и зелень добавлять. Уже лук батун, молодой чеснок и петрушка есть в огороде.В Крыму уже весна наступила.Начинают цвести абрикосы.

  2. Очень интересный салатик. Оля, а как вы огурчики замораживаете? Я все подряд морожу, а вот про огурцы как-то не додумалась, нужно будет исправить в этом году. У меня мама помидорки некрупные замораживает, потом использует для зажарки. А про замороженные огурцы первый раз слышу и в магазине не встречала.

  3. Аппетитный салатик, сочетание интересное.

  4. Какое необычное сочетание, свежий и соленый огурец. И правда, так уже хочется лета и свежих овощей.

  5. Я и не знала,что огурцы можно замораживать Pondering спасибо и за салат,и за идею с зелененькими Happy-Grin

  6. Интересный салат! И спасибо огромное за идею замораживать огурцы, воспользуюсь обязательно. А что с ними можно делать, кроме салатов?

  7. Интересный салат, необычное сочетание.

  8. Действительно, салат уж совсем прост. Ингредиентов минимум, надо попробовать на вкус.


X