Кулинарный рецепт Огуречный салат В ожидании весны

14.04.2017

Огуречный салат В ожидании весны

Личные впечатления о рецепте:

Ранней весной уже очень хочется что-нибудь свеженького из овощей и салатик с ними, но не всегда есть такая возможность это приготовить.
Потом, ещё остались осенние запасы, и их надо использовать. Так вот, у меня остались свежие огурцы в морозилке и солёные огурцы, которых я в прошлом году заготовила с лихвой. Благодаря им я готовлю свой очень простой и вкусный огуречный салатик. Салатик до смешного прост в приготовлении, но уходит он у нас в улёт.
Хочется сказать, что к огурцам можно добавить и другие овощи, но я пока этого не делаю. Поэтому он у меня именно огуречный.

Чтобы приготовить салат огуречный В ожидании весны, вам понадобится:
Ингредиенты
  • огурец солёный – 1 шт.
  • огурец (заморозка) – 100-200 г
  • масло растительное

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат огуречный В ожидании весны
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат огуречный В ожидании весны
Вытащить огурцы из морозилки. Разморозить и удалить лишнюю воду. Можно даже чуть-чуть отжать.
Шаг № 2:
Салат огуречный В ожидании весны
Солёный огурец нарезать так же, как нарезан замороженный огурец.
Шаг № 3:
Салат огуречный В ожидании весны
Соединить огурцы вместе и добавить растительное масло – это может быть оливковое, кто его любит, или любое другое. Перемешать.
Шаг № 4:
Салат огуречный В ожидании весны
Можно поперчить, но я этого не делаю. Специи – ваш выбор.
Всё, вкусный и полезный салат огуречный В ожидании весны готов.

Салат, бесспорно, лёгкий, вкусный, полезный. На своё усмотрение вы можете добавить в него не только специи, но, и, например, другие овощи или даже фрукты. Можете заправить салат огуречный В ожидании весны не маслом, а сметаной, майонезом, йогуртом…

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Огуречный салат В ожидании весны
  1. Оля! Рецепт необычный. Попробую, в теплице у меня уже начинаются свежие огурчики. А с прошлогодней закатки много осталось огурцов. Можно уже и зелень добавлять. Уже лук батун, молодой чеснок и петрушка есть в огороде.В Крыму уже весна наступила.Начинают цвести абрикосы.

  2. Очень интересный салатик. Оля, а как вы огурчики замораживаете? Я все подряд морожу, а вот про огурцы как-то не додумалась, нужно будет исправить в этом году. У меня мама помидорки некрупные замораживает, потом использует для зажарки. А про замороженные огурцы первый раз слышу и в магазине не встречала.

  3. Аппетитный салатик, сочетание интересное.

  4. Какое необычное сочетание, свежий и соленый огурец. И правда, так уже хочется лета и свежих овощей.

  5. Я и не знала,что огурцы можно замораживать Pondering спасибо и за салат,и за идею с зелененькими Happy-Grin

  6. Интересный салат! И спасибо огромное за идею замораживать огурцы, воспользуюсь обязательно. А что с ними можно делать, кроме салатов?

  7. Интересный салат, необычное сочетание.

  8. Действительно, салат уж совсем прост. Ингредиентов минимум, надо попробовать на вкус.

  9. Не знала что огурцы можно заморозить) Соленый огурец нарезаю, добавляю немного маринованного лука и масла, вкусно)


X