Шопский салат: пошагово с фото

Рецепт шопского салата
Еще один вариант легкого летнего салата. Шопский салат по составу очень напоминает греческий, но по вкусу в итоге он отличается довольно сильно. Сыры фета и брынза вполне взаимозаменяемы. А сладкий перец можно добавлять не только в свежем, но также в жареном или  маринованном виде. Но со свежим перцем все-таки получается вкуснее. При желании можно добавить маслины.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 257

Чтобы приготовить шопский салат, вам понадобятся:
помидор среднего размера – 4 шт.
огурец – 4 шт.
сладкий перец – 1 шт.
средняя луковица – 1 шт.
сыр фета – 200 г
петрушка
оливковое масло – 3 ст.л.
соль и молотый черный – перец по вкусу

Как приготовить шопский салат:

1. Огурцы нарезать кубиками. Так же поступить с помидорами .

2. Лук нарезать на четвертинки колец, cладкий перец – на тонкие полосочки.

3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Измельчить петрушку.
5. В салатнике смешать помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и петрушку. Заправить маслом. Кстати, в качестве заправки здесь может использоваться и Заправка (соус) для греческого салата.Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешать.
Разложить салат в порционные салатники, посыпать сыром.
Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Шопский салат
  1. Забрала рецептик, попробую сделать. Греческий особого восторга не вызвал, попробуем шопский. А маринованным перцем, как я понимаю, можно заменить свежий, да? У нас свежий не докупишься. А у меня маринованный перчик просто вкуснейший! Вам удачи!

  2. Александра, конечно же можно. Вкус будет более пряным от маринада, но, мне кажется, от этого салат будет очень и очень вкусным.

  3. “Шопский” – какое интересное название. А откуда рецепт родом? По составу можно найти схожесть не только с греческим салатом, но и обычным овощным салатом с сыром в летний сезон в России.

  4. Вкусненький салат. Действительно, по набору продуктов похож на греческий.

  5. В классическом варианте шопского салата, перцы все же запекают))