Огуречный салат В ожидании весны

Домашние рецепты » Салаты » Салаты без майонеза
Салаты из огурцов

14.04.2017

Личные впечатления о рецепте:

Ранней весной уже очень хочется что-нибудь свеженького из овощей и салатик с ними, но не всегда есть такая возможность это приготовить.
Потом, ещё остались осенние запасы, и их надо использовать. Так вот, у меня остались свежие огурцы в морозилке и солёные огурцы, которых я в прошлом году заготовила с лихвой. Благодаря им я готовлю свой очень простой и вкусный огуречный салатик. Салатик до смешного прост в приготовлении, но уходит он у нас в улёт.
Хочется сказать, что к огурцам можно добавить и другие овощи, но я пока этого не делаю. Поэтому он у меня именно огуречный.

Чтобы приготовить салат огуречный В ожидании весны, вам понадобится:

Ингредиенты

огурец солёный – 1 шт.
огурец (заморозка) – 100-200 г
масло растительное

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат огуречный В ожидании весны

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Вытащить огурцы из морозилки. Разморозить и удалить лишнюю воду. Можно даже чуть-чуть отжать.

Шаг № 2:

Солёный огурец нарезать так же, как нарезан замороженный огурец.

Шаг № 3:

Соединить огурцы вместе и добавить растительное масло – это может быть оливковое, кто его любит, или любое другое. Перемешать.

Шаг № 4:

Можно поперчить, но я этого не делаю. Специи – ваш выбор.
Всё, вкусный и полезный салат огуречный В ожидании весны готов.

Салат, бесспорно, лёгкий, вкусный, полезный. На своё усмотрение вы можете добавить в него не только специи, но, и, например, другие овощи или даже фрукты. Можете заправить салат огуречный В ожидании весны не маслом, а сметаной, майонезом, йогуртом…