Кулинарный рецепт Хлеб постный в мультиварке

Рецепт вкусного хлеба в мультиварке
Издревле хлеб считался символом благополучия и достатка. С хлебом связано много обрядов. Например, хлеб брали с собой, отправляясь свататься, молодых после венчания встречали с хлебом и солью. Хлеб также использовали в качестве оберега, его брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. На Руси хлеб пекли практически в каждом доме. Это был основной продукт на столе. Считалось, что в доме, где пахнет свежеиспеченным хлебом, всегда царит мир, любовь и согласие. Так давайте же попробуем возродить традицию печь домашний хлеб. Тем более, что сейчас, с использованием мультиварки, это сделать очень легко. Хлеб выпекался в мультиварке объемом 5 л и мощностью 900 Вт.

Количество порций: Не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г

Чтобы приготовить хлеб постный в мультиварке, вам понадобится:
мука – около 0,5 кг
вода – 250 мл
масло подсолнечное – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
дрожжи мокрые – 25 г

Как приготовить хлеб постный в мультиварке.

1. В теплой воде развести дрожжи с сахаром, солью и растительным маслом, все хорошенько перемешать, добавить муку. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Оставить тесто подходить в теплом месте на 1 час.
2. После этого тесто необходимо обмять, придать ему форму шара и поместить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом. Оставить тесто в чаше мультиварки еще минут на 40, чтобы оно еще раз подошло. Во время этого процесса можно включить режим «Подогрев» на пару минут. Когда тесто хорошо подойдет в чаше, необходимо включить режим «Выпечка».
3. Выпекать хлеб нужно 40 минут, после чего его вынимают из чаши, перевернуть на другую сторону и выпекать еще 10 минут – это для красивой корочки.
4. Готовый хлеб вынимаем из мультиварки, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Нарезаем.

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Черный ржаной хлеб в мультиварке.

Видео-рецепт Черный ржаной хлеб в мультиварке

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 21.01.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб постный в мультиварке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Девочки, дайте один совет! У меня мультиварка Gorenie на 6 литров, Но в ней я не нашла функцию выпечка есть жарка, и как же испечь такой хлебушек?

  2. мультиповар нет, есть только жарить и медленное тушение и конечно еще куча всего но не то что надо.

  3. А у меня в редмонде как раз все есть, попробовала рецепт все получилось очень вкусный хлебушек, спасибо за рецепт.

  4. Никогда не думала. что такой получится . У меня и в хлебопечке не всегда такой получается

  5. Кстати, делала этот хлебушек позавчера, отличный получился. Подсказка девочкам-хозяйкам, кто будет делать: после того, как вы его обмяли после первой расстойки и выложили тесто в мультик на вторую расстойку – включайте в мультике не режим “Подогрев”, а режим “Йогурт” (если он у вас есть) или в ручную выставьте температуру 40 градусов и время 1 час – поднимается на ура и хлеб получается просто необыкновенный. Approve Geek-Girl

  6. Из всех рецептов, которые пробовала, этот самыйвкусный.Муж даже не отличил от магазинного.Простой реуепт!!!

  7. наивкуснейший хлеб получился!!!!спасибо за рецепт!!!!

  8. Раз у меня снова появилось желание печь домашний хлеб – значит точно зима на пороге Happy-Grin Вчера снова пекла этот хлебушек. Полюбился нам этот рецепт из-за своей простоты в приготовлении и на фоне этого – отменным вкусом. Добавила в этот раз немного прованских трав. И дрожжи использовала не мокрые, а сухие – 1 ст.л. Выпекала 1 час на режиме “Выпечка” с одной стороны и еще 15 минут с другой. Вкусно, ароматно, с хрустящей корочкой. THANK-YOU

  9. И еще хотела добавить – вчера снова пекла хлеб по этому рецепту, но нехватило пшеничной муки, как оказалось было ее у меня всего около 300-350 гр, добавила ржаной примерно грамм 100-150, боялась, что не поднимется, так как ржаная мука все же тяжелее, но все получилось на славу. Цвет у хлебушка получился не белый, а сероватый из-за ржаной муки, а вкус очень здоровский. И поднялся хорошо.

Страница 2 из 2 1 2

X