Хлеб с кабачковой икрой: пошагово с фото

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото
Рецепт взят в интернете, обработан мной, внесены личные изменения под свой вкус. И одобрен моим семейством.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

Чтобы приготовить хлеб с кабачковой икрой, вам понадобится:

дрожжи – 1 ч.л.
мука пшеничная – 700 г
мёд (сахар) – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
икра кабачковая – 400 г
масло растительное – 3 ст.л.
масло сливочное – 50 г
кефир – 120 мл
вода – 90 мл

Как приготовить хлеб с кабачковой икрой.

Модель оборудования: хлебопечка “Panasonic SD-2501”.
Режим и параметры: диетический режим.

Всё засыпаете в форму по очерёдности согласно вашей модели хлебопечки. Дрожжи 1 ч.л. Я использую Саф момент.

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

Засыпаем муки 700 грамм.

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

Кладём столовую ложку мёда ( можно сахар, но я всегда сахар заменяю мёдом, мне так вкусней.)

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

400 грамм икры отправляем в форму (икру я взвешиваю на весах).

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

Добавляем масло растительное, сливочное, кефир, воду, соль и ставим форму в хлебопечку.

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

Вот такой результат ожидает вас.

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

Оцените.

Хлеб с кабачковой икрой: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту: так, как кабачковая икра разной влажности, то лучше следить за колобком. Хлебушек довольно оригинален. Думаю, вы попробуете.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 25.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб с кабачковой икрой
  1. Удивительный хлеб! Smile А на вкус как?

    • Тамара, вкус хлебушка необычен, учитывая большое количество кабачковой икры, нет явного преимущества её во вкусе. Мы предпочитаем этот хлебушек, к 1вым и 2ым блюдам, думаю что в качестве бутербродной основы не подойдёт, хотя….. У каждого свой вкус. Попробуйте, возможно хлеб станет частым в вашем доме. Wink

  2. Ну оооочень интересен!!! Раньше не встречала такого рецепта. Зато теперь буду знать куда девать излишки кабачковой икры. Спасибо за рецепт!
    Олег а на какой вес у вас печка? И не мало ли дрожжей на такой объём? Я обычно кладу 1 ч.л. на 450-500 муки.

    • Приветствую вас Елена, Количество дрожжей как видите достаточное, фото делал именно при выпечке, я использую саф момент, может качество влияет, до этого я использовал дрожжи другой фирмы, приходилось и добавлять побольше, и результат не всегда радовал, А Х.П у меня максимальный вес буханки 1,250.
      В целом рад что помог вам пристроить остатки икорки, Пробуйте, думаю что вам понравится.

      • У меня на 750 гр печка, буду значит пол порции делать.
        Дрожжи я тоже Саф момент использую.
        Обязательно попробую и отпишусь, уж очень любим домашние хлеба, а такие интересные особенно.
        Делала томатный хлеб, съели за один раз))) хотя сомневалась что понравится)))

    • Елена я то же кладу 1 ч.ложку дрожжей до 560 гр.муки.У меня макс.выпечка 1000 гр.Использую саф момент,но очень люблю Dr.Oetker в зеленых пакетиках великолепные дрожжи.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Очень оригинально. Никогда бы не подумала, что хлеб можно приготовить с кабачковой икрой))

  4. Хлеб пеку очень часто, жаль, увидела поздно рецепт: только что вынула из духовки лепёшки, можно было бы испробовать такой любопытный вариант. Thinking Сохранила.

  5. Отличная идея! Как разнообразие – самое то! А самое главное, домашний и полезный!

  6. Какая высокая буханочка получилась. А на срезе даже совсем не заметен кабачковый наполнитель, хлеб хорошо пропекся.

  7. Олег да Вы хлебный экспериментатор. Happy Отличный хлебушек,честно не много неожиданный.А я все вынашиваю план испечь тыквенный хлеб из свежей тыквы.

  8. Олег я имел в виду более пушистым по сравнению если печь на воде.Молочные продукты дают любой выпечке именно воздушность.

  9. Олег, а вы кабачковую икру брали домашнюю или покупали готовую?

  10. Картинка профиля Odry Odry:

    На днях готовила хлеб на кабачковой икре. Брала покупную, однородную. Хлеб получился невероятно вкусный!!! Подходит для бутербродов, еще с сыром очень вкусно. Хлебопечки у меня нет, тесто замешивала в блендере и расстаивала в тепле 1 час.


X