Кулинарный рецепт Закуска из творога с сыром и орехами

Закуска из творога с сыром и орехами

У каждой семьи есть свои “привычки”, основанные на своей собственной жизни. История моих кулинарных привычек укоренилась из прошлой молодой жизни, когда самой надо было все успеть: покормить, постирать, погладить, обучить детей, уложить их спать и пойти с мужем в кино.
И хотя всегда любила вкусно приготовить и накормить, с годами я начала отдавать предпочтение блюдам, которые отнимают меньше времени и от этого не являются менее вкусными, чем те блюда, над которыми проводишь по полдня на кухне, и которые также моментально поедаются, как и быстро приготавливаемые.
Сегодня, когда все позади, меня продолжает устраивать та же “привычка”, так как, хотя все и выросли, но как показала жизнь, дел все равно не поубавилось и опять хочется проводить время с пользой, находясь не только на кухне. И поэтому моей главной задачей продолжает оставаться обеспечивать семью вкусной, полезной пищей, и я это делаю с удовольствием, заполняя холодильник всевозможными удобными для перекуса закусками и салатами.

Количество порций: 8-10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал / 100 г

Чтобы приготовить закуску из творога с сыром и орехами, вам понадобится:
250-300 г творога
150 г сыра
3 ст. ложки сметаны
3-4 дольки чеснока
по 3 веточки свежего укропа, зеленого лука, кинзы
по щепотке сушеной мяты и соли
1 ст. ложка измельченных грецких орехов
половина репчатого лука

Как приготовить закуску из творога с сыром и орехами.

Сегодня, я купила на рынке килограмм вкусного творога и после вышеописанного откровения, хочу предложить два вида закусок: со шпротами и с сыром и чесноком.
Как и закуска со шпротами эта также готовится за считанные минуты и может использоваться как ежедневно в виде бутербродов, так и на праздничном столе в качестве легкой закуски.
Я использовала домашний сыр, который также купила на рынке. Сюда подойдут и сыры сортов “Лори” (местный сыр), “Адыгейский” или “Российский”.
Да, не устану повторять одну простую истину: если хотите получить вкусный окончательный продукт, надо непременно иметь свежими все составляющие блюда и не удивляться, что вкус вам не понравился, так как был использован не свежий творог или невкусный сыр.
Ингредиенты.

Закуска из творога с сыром и орехами

Сыр измельчить на мелкой терке.

Закуска из творога с сыром и орехами

Поместить творог в миску, добавить измельченные на терке сыр, чеснок и сметану.

Закуска из творога с сыром и орехами

Тщательно перемешать творожно-сырную массу (я пользовалась миксером).

Закуска из творога с сыром и орехами

Добавить в творожную массу измельченные орехи, зелень свежую и сушеную, очень мелко нарезанный репчатый лук (у меня получается не очень мелко, но… лучше мелко). Опять тщательно перемешать массу, пользуясь уже ложкой.

Закуска из творога с сыром и орехами

Использовать на завтрак, как в виде бутербродов, так и, украсив по вкусу, в качестве закуски на праздничном столе.

Закуска из творога с сыром и орехами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 12.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Закуска из творога с сыром и орехами
  1. Очень хорошая и сытная закусочка получается! Delicious Для бутербродов подойдет замечательно!

  2. Божественная закуска!Анаит,обалденный рецепт! Approve

  3. Спасибо, Светлана и Кристина! Я с вами полностью согласна закуска хорошая и вкусная, готовьте на здоровье и ешьте с радостью, радуя также своих любимых Roses-are-red

  4. Приготовила закуску. Вкус потрясающий!
    Единственное, что изменила – заменила грецкий орех на кедровый. Как-то не оказалось на данный момент в запасниках. Не думаю, что вкус сильно изменился, в следующий раз сделаю все точно по рецепту. Approve

  5. Ирина, да вы просто молодец, прекрасную замену нашли грецким орехам! Вы меня просто осчастливили тем, что блюдо пришлось вам по вкусу. I-m-in-love
    Кстати, спасибо, что напомнили, давно я его не готовила! Approve Roses-are-red

  6. Анаит, это Вас благодарю за великолепные быстрые и вкусные рецепты. Многими вашими советами пользуюсь, нравятся всем. THANK-YOU

  7. Как же вкусно такую закусочку намазать на хлебушек, и с чайком Approve Approve Approve

  8. Очень интересная закусочка. Получается как паста, думаю, что хорошо подойдет для бутербродов. Рецепт сохранила, спасибо.

  9. Спасибо, Марина и Светлана, закуска действительно вкусная и похожа на пасту. Вот уже на пороге весна и так и тянет к молочным продуктам. . Готовлю творожные пасты часто. И каждый раз по-новому, одно неизменно стало: взбиваю сейчас с помощью чашечного блендера – так масса получается наиболее гладкой, чем миксером.

  10. Потом отказалась от сметаны, а разбавляю 1-2 ст.л. молока из диетических соображений (у меня очередная весенняя диета)). Такую пасту удобно хранить в контейнере и намазывать на хлеб или гренки и подавать на завтрак или на перекусы у компьютера


X