Запеканка из макарон в мультиварке

Сытный кусочекВкусная, ароматная и сытная запеканка из макарон в мультиварке станет прекрасным вторым блюдом или ужином для всей семьи.

Чтобы приготовить запеканку из макарон в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:
• 220 г сухих макаронных изделий
• 1 банка тушенки из индейки (350 г)
• 5 яиц
• 100 г сметаны
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• абхазская аджика из зелёного перца- 1 ч.л.
• соль, перец свежемолотый, смесь 4 перца, свежая зелень – по вкусу

Запеканка из макарон в мультиварке готовится так:
1. Половину луковицы нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и разложить их равномерно по дну мультиварки.
2. Сверху положить 3/4 сухих макарон.
3. На макароны выложить тушенки и покрыть оставшимися макаронами.
4. Присыпать оставшимся луком и чесноком.
5. Размешать сметану с небольшим количеством тёплой воды, добавить зелень, аджику, соль, перец и залилаэту смесь в чашу мультиварки так, чтобы слой жидкости слегка прикрывал сухие макароны.

Выставить режим «Мультиповар» на 10 минут – 115*. Блюдо будет готово через 40 минут. Когда вся жидкость впитается макаронами, они станут мягкими и сочными, особенно если залить запеканку яйцами, взбитыми с молоком (30 мл), слегка подсоленными и поперченными. С помощью силиконового ножа нужно помочь заливке проникнуть до дна мультиварки, выставить режим «Духовка» 1-й уровень на 5 минут. В результате лук карамелизируется в очень вкусную румяную корочку, а яичная заливка запекается. После отключения мультиварки запеканка легко выскользнула из чаши на блюдо.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка из макарон в мультиварке
  1. Запеканка отличная.А 5 яиц на 220 гр.макарон не много?

  2. Вадим, с таким количеством яиц получается очень нежно и “омлетно”. Например, в нашей семье так очень любят. Если вам хочется побольше “макаронно-мясного”, количество яиц можно смело уменьшать. В этом вся прелесть кулинарии – поменял рецепт – изобрел новое блюдо :-)


X