Творожно-банановая запеканка в мультиварке: пошагово с фото

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Запеканка – блюдо очень популярное и любимое многими. Это и не удивительно, ведь оно очень вкусное, быстро и легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. Большинство из нас представляют запеканку вкусным десертом из творога, но это блюдо может быть разным. Запеканка может быть картофельная, кабачковая, манная, сырная, овощная и даже мясная, но творожная наиболее популярна.

Если все вышеперечисленные запеканки являются сытными и вкусными блюдами, то творожная запеканка еще и очень полезна, так как содержит белок и кальций, необходимые для формирования костей и мышц. Она незаменима для тех, кто занимается спортом, много работает физически и нуждается в быстром восстановлении сил. Творожно-банановая запеканка полезна не только для мышц, но и для мозга, так как банан является отличным источником глюкозы. Устали после умственной работы, нужна подзарядка? Тогда запеканка станет идеальным вариантом для ужина. Такое блюдо также полезно для детей, но, в отличие от обычного творога, малыши едят его с удовольствием.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 335 ккал

Чтобы приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке, вам понадобится:
творог — 500 г
сметана — 3 ст.л.
манная крупа — 3 ст.л.
яйца — 4 шт.
сахар — 4 ст.л.
бананы — 3 шт. (475 г)
ванилин – по вкусу
щепотка соли
для смазывания чаши:
масло сливочное, крупа манная
для украшения:
сметана, пудра сахарная, банан – по желанию

Как приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

1. В миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут (но можно и дольше).

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке
2. В другую чашку кладем творог (в случае если творог зернистый — пропускаем его через мясорубку или протираем через сито). Я использовала домашний жирный творог.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином. Я использовала блендер.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке
3. Соединяем обе массы.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке
4. Выкладываем набухшую манку со сметаной.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке
5. Взбиваем блендером. Добавляем измельченные бананы.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке
6. Продолжаем взбивать до получения однородной массы.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке
7. Смазываем чашу от мультиварки маслом, посыпаем манкой (для того чтобы лучше вынималось после окончания выпечки). Выкладываем творожно-банановую массу и разравниваем.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

8. Выбираем режим «Выпечка» 45 минут. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».
9. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем нашу творожную запеканку и устанавливаем режим «Выпечка» еще на 15 минут.

Творожно-банановая запеканка в мультиваркеЯ выставила Выпечка 1 час, через 45 минут аккуратно перевернула запеканку (делать это нужно осторожно, чтобы не повредить ее целостность), после чего доготовила запеканку с другой стороны 15 минут. У меня мультиварка Поларис 0517.
10. После приготовления даем запеканке постоять при закрытой крышке на режиме «Подогрев» 20 минут. Затем открываем крышку и остужаем.
11. Полностью остывшую творожную запеканку с бананом достаем при помощи вкладыша — пароварки.

Бананово-творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная и вкусная, очень похожая на суфле.

Украшаем на свой вкус. Я полила сметанным кремом (с сахарной пудрой) и украсила кружочками банана.

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Творожно-банановая запеканка в мультиварке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 14.10.2013
Рецепт обновлен (добавлены пошаговые фото) 11.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожно-банановая запеканка в мультиварке
  1. милена:

    Сделала творожно-банановую запеканку по этому рецепту, но из половины всех ингридиентов и выпекала в обычной духовке при 180 град. Итог: не поднялась совсем, получилась сухая. Совсем не такая красивая как на фото. Буду искать другой рецепт для обычной духовки.

  2. Вкусная запеканочка получилась!!!Правда,пришлось потрудиться,чтобы переворачивать её туда сюда,но она этого стоила!!!:))

  3. Екатерина:

    Очень вкусная, но перевернуть не получилось на другую сторону))))))

  4. А я готовила точно по рецепту , но в духовке. Не подгорела, на вид красивая, но ни мне и никому больше не понравилась. Лучше тоже самое, только без бананов. Наверное на любителя.

  5. Я пару лет назад пекла точно по этому рецепту запеканку, но без бананов, но мне захотелось, чтобы она была пирогом и поэтому творожную массу выложила на песочное тесто И получился вкусный пирог-запеканка.

  6. Хорошо выложенный рецепт,пошаговый, запеканки.Мне очень понравился,Уже представляю,ведь банан дает специфический аромат.И мне такой нравится.

  7. Делала все по рецепту за исключением бананов я взяла малину. В МВ запеканка пригорела и когда я попробовала перевернуть она развалилась. Пришлось перекладывать в другую ёмкость и допекать в духовке

  8. Готовила все по рецепту, кроме бананов использовала малину. В МВ пригорело и при переварачивании развалилось пришлось доготавливать в духовке.

  9. Какая же вкуснотища! Очень люблю творожную запеканку, но делаю редко(

  10. Готовила подобную запеканку, но в духовке. Все получилось.