Абрикосовый пирог из слоёного теста

17.08.2016

Абрикосовый пирог из слоёного теста

Личные впечатления о рецепте:

Почему меня привлёк рецепт этого пирога с немецкого сайта? Потому, что я очень люблю слоёное тесто и готовлю практически такой же пирог, который готовится так же быстро, как и съедается.
Секрет этого пирога в том, что готовится он всего за 45 минут, и добавляется к нему немного кардамона для аромата. Готовим абрикосовый пирог из слоеного теста!

Чтобы приготовить абрикосовый пирог из слоёного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
  • абрикос – 800 г
  • варенье абрикосовое – 100 г
  • сок лайма – 1 ст.л.
  • крахмал кукурузный – 1 ч.л.
  • тесто слоёное замороженное – 1 уп. (275 г, размер 25х37 см)
  • хлопья миндальные – 2 ст.л.
  • кардамон (молотый) – 0,25 ч.л.
  • молоко – 2 ч.л.
  • сахар – 2 ч.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить абрикосовый пирог из слоёного теста.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Абрикосы хорошо помыть. Разрезать пополам и удалить косточки. Половинки абрикосов полить соком лайма, добавить абрикосовое варенье, посыпать крахмалом и аккуратно перемешать.
Шаг № 2:
Духовку нагреть до 200-220ºС.
Шаг № 3:
Слоёное тесто разморозить. Раскатать прямо на бумаге для выпечки. Уложить на противень.
Шаг № 4:
По всему тесту, примерно на расстоянии 1 см, сделать наколы, но не прорезать. Или же сделать несколько «канавок» по тесту вилкой.
Шаг № 5:

Абрикосы уложить на тесто ровными слоями, оставляя межу рядами расстояние примерно в 1 см. Края оставить свободными от абрикосов. Смешать хлопья миндаля и кардамон, посыпать ими уложенные абрикосы. Оставленные свободными края теста смазать молоком и посыпать сахаром.

Шаг № 6:
Поставить пирог в разогретую духовку на нижний уровень и выпекать 20-25 минут.
Шаг № 7:
Вынуть абрикосовый пирог из слоеного теста из духовки. Дать ему остыть и подавать к столу.

Абрикосовый пирог из слоёного теста

К абрикосовому пирогу из слоеного теста можно подать взбитые сливки или ванильное мороженое.

Источник: http://www.brigitte.de/rezepte/aprikosen-blaetterteigkuchen-10553954.html

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Абрикосовый пирог из слоёного теста
Страница 2 из 2 1 2
  1. Отличный пирог Approve Даже не сомневаюсь, что очень вкусный! THANK-YOU

  2. Я уже из заморозки абрикосы достала. И тесто слоеное тоже. Пирог ведь какой вкуснющий получается.

Страница 2 из 2 1 2

X