Пирог этот можно, конечно же, отнести и в «Виноградный флешмоб», но туда тоже пошли рецепты.
Сегодня собрали с лозы последний виноград, и решила устроить я «виноградный день». Сначала захотелось приготовить пирог из слоеного теста — уж больно всем нравится мой пирог с повидлом, но я поменяла повидло — на виноград. Затем, для детей выискала любопытный десерт, а по ходу получилось так, что к десерту приготовился ещё один десертик. Итак, отчитываюсь.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал
Виноград – 200 г
Сахар, крахмал (картофельный) – по 1 ст.л.
Мак – для посыпки
Желток – 1 шт. (для смазки пирога)
1. Виноград помыть, оборвать ягодки, промокнуть от воды салфеткой.
2. Можно сразу немного присыпать его сахаром и крахмалом.
3. Тесто разморозить. Раскатать (не сильно) 1 пласт.
4. Ровным слоем выложить на него ягодки винограда и можно снова присыпать остатками сахара и крахмала.
5. Раскатать второй пласт теста и сделать на нём параллельные надрезы ножом.
6. Покрыть виноград второй половинкой теста.
7. Хорошо защипнуть пирог по краям.
8. Смазать пирог желтком и посыпать маком.
9. Уложить на противень и отправить в горячую (180 гр) духовку минут на 25-30 (смотреть по своей духовке).
Пирог получился немного мокрым, но это совсем не испортило его вкус. Запах винограда стоял по всей кухне. Своим угодила. Сказали, что совсем не хуже, чем с повидлом. А я и рада!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 17.09.2015
Отправка данных
Как вкусно. Хорошее и по настоящему вкусное получилось сочетание винограда с маком. Я вот с виноградом и корицей готовила пироги. А вот с маком обязательно приготовлю.
С виноградом не готовила пироги, надо пробовать.