Личные впечатления о рецепте:
Очень люблю овощи и могу их кушать постоянно и в неограниченных количествах, тем более, они очень полезные и не навредят фигуре. Очень давно хотела приготовить рататуй диетический с использованием йогурта, но никак не доходили руки, и в этот раз я решилась и сделала его. Блюдо очень ароматное и вкусное получается. Готовим ароматный рататуй!
Чтобы приготовить ароматный рататуй, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- кабачок – 1 шт.
- помидор – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- йогурт – 120 г
- сыр твёрдый – 50 г
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Количество порций: 6-8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ароматный рататуй
Пошаговое приготовление
1. Подготовить все овощи для приготовления: помыть, обсушить с помощью салфетки и нарезать тонкими пластинами.
2. Форму, в которой будем запекать блюдо, смазать растительным маслом, уложить в нее нарезанные овощи как сработает ваша фантазия и желание.
3. Смешать яйца с йогуртом, добавить соль и перец, натереть на мелкой тёрке сыр, выдавить чеснок и всё хорошо взбить до однородной и пышной массы.
4. Вылить на овощи полученный соус и распределить его лопаточкой, чтобы наши овощи хорошо пропитались.
5. Отправить ароматный рататуй в разогретую духовку запекаться при 180 градусах в течение 40 минут.
Приятного аппетита с рецептом ароматный рататуй!
Отправка данных
Летнее, ароматное и вкусное блюдо.