Батон к завтраку Воздушный: пошагово с фото

Батон к завтраку ВоздушныйКогда-то давно, приезжая в гости к бабушке, я наслаждалась невероятно вкусной выпечкой из русской печки — хлеб с хрустящей корочкой, пышные булки и пирожки. Я старалась запоминать, как бабушка “священнодействовала” с тестом возле печки, и, конечно же, не думала, что эта наука пригодится мне в жизни — последние 20 лет приходится самой печь хлеб — это и дешевле, и сытнее (покупной сейчас “пустой” какой-то), да и вкуснее. А в последнее время освоила еще и выпечку узбекских лепешек — нам они как-то “роднее”, и батонов (ну, не ехать же за 30 км в магазин, чтобы сделать бутербродик). Все рецепты адаптировала “под себя”
Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшего воздушного батона — может, кто-то захочет побаловать своих близких этой вкуснятиной.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 880 ккал

Чтобы приготовить батон к завтраку Воздушный, вам понадобится:
 
вода — 2 ст.
дрожжи сухие – 10 г
соль – 2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 6 ст.
масло растительное – 4 ст. л.
 

Как приготовить батон к завтраку Воздушный.

 

В теплой воде распустить дрожжи (если прессованные 20 г), добавить соль, сахар, растительное масло.
Всыпать муку и замесить тесто.
Дать увеличиться в объеме в 2 раза (подходить 1 час в теплом месте)
Тесто обмять, разделить на 4 части, сформовать шарик.
Каждый шарик раскатать в пласт, скрутить из него рулет, края рулета хорошо защипать. Так же поступить с оставшимися шариками теста.
Готовые батоны уложить на лист, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Духовку разогреть до 200 С.
Перед выпечкой каждый батон слегка надрезать наискось острым ножом.
Выпекать 25-30 минут.
После выпечки минут на 10 укутать в полотенце.
Мои батончики — один уже съели…

Батон к завтраку Воздушный

и в разрезе.

Батон к завтраку Воздушный

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 26.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Батон к завтраку Воздушный
Страница 2 из 2 1 2
  1. Вот батон никогда ещё не пекла. Надо будет взяться!

  2. С некоторыми коррективами испекли мы на этой неделе ваши батончики! От которых все были в восторге! Очень вкусные и красивые получаются) )

  3. Натали, ваши батоны получились просто чудо! Нужно тоже попробовать сделать на молоке. Кстати сказать, моя мама тоже печет такие батоны, но вместо растительного масла кладет сливочное, тоже получается очень вкусно.

  4. Шикарный рецепт батона, с благодарностью забираю в закладки.

Страница 2 из 2 1 2

X