Хлеб с сыром и чесноком

03.05.2016

Хлеб с сыром и чесноком

Личные впечатления о рецепте:

Давно этот рецепт лежал у меня в закладочках. И вот, наконец-то, я до него добралась. И чего я раньше не приготовила его?! Вкус и аромат – потрясающий. Попробуйте, я уверена, что вам он очень понравится!

Чтобы приготовить хлеб с сыром и чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • вода – 250 мл
  • сахар – 0,66 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
  • мука – 350-400 г
  • для начинки:
  • масло сливочное – 70 г
  • соль – 0,33 ч.л.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • сыр твёрдый – 50-100 г

Количество порций: 1 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить хлеб с сыром и чесноком.
Пошаговое приготовление
В тёплой воде растворяем соль с сахаром, потом добавляем дрожжи, размешиваем их и в самом конце понемногу добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, приятным на ощупь, не стоит забивать его мукой. Накрываем его и отставляем в сторонку на минут 40, пока оно не поднимется, тут ориентируйтесь на работоспособность ваших дрожжей. Приступаем к начинке. Масло растопить, добавить соль и мелко-мелко нарезанный чеснок. Сыр натереть на мелкой тёрке. Далее тесто разделить на маленькие шарики, размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно, одним слоем. Посыпать слой шариков сыром. Далее выложить второй слой шариков в масле, снова посыпать сыром. У меня вышло 3 слоя. Можно выложить в 2 слоя, смотря какая форма для выпечки. Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме. У меня на расстойку ушло 30 минут. Выпекать наш хлебушек при 180 градусах примерно 35-40 минут.
Если верх начнёт быстро румяниться, прикрыть верх фольгой. Пропечённость можно проверить зубочисткой.

Такой хлебушек чудесно подойдёт к борщу или каким-либо другим супам. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб с сыром и чесноком
  1. Какой красавец Girl-Teasing А можно откусить Happy Approve Approve Approve

  2. Уже так жду каникул, так хочу побольше провести времени с выпечкой и втом числе хлеба. Ведь так приятно от свежеиспеченого вкусного хлебушка , как у вас отрезать корочку.

  3. Супер, обязательно попробую. Спасибо большое, заинтриговали.забрала. Approve

  4. Какой аппетитный и интересный Хлеб из шариков!!!наверное вкусный и очень ароматный)) жаль разрезик не показали.

  5. Какая красота, и уверена, вкуснота, жаль, что наглядно не продемонстрирован всеь процесс изготовления этого хлеба.

  6. Замечательный хлебушек.Его без всего можно кушать. Approve

  7. Оригинальный хлеб. Забираю в копилку.

  8. Вкуснятина настоящая. Я такой хлеб люблю. А когда готовлю хлеб даже в хлебопечке, обязательно натираю верхушку хлеба чесноком. Для вкуса.


X