Бисквитные маффины: пошагово с фото

Рецепт бисквитных кексовДрузья мои, сегодня я вас буду угощать маффинчиками бисквитными. Они получаются такие воздушные и легкие, что просто невозможно ограничиться только одной порцией. Надеюсь, вам понравятся!!!

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

Чтобы приготовить маффиныбисквитные, вам понадобятся:
мука – 125 г
сахар – 80 г
яйца – 3шт.
сахар ванильный – 1 ч.л.
масло подсолнечное – для смазывания форм

Как приготовить маффины бисквитные.

1. Приготовим все необходимые продукты для будущих маффинов.
2. Белки отделяем от желтков и начинаем взбивать белки,постепенно добавляя сахар. Масса белковая должна быть с легкими пиками.
3. Постепенно вводим желтки и ванильный сахар. Взбиваем на большой скорости миксером,начинаем постепенно вводить муку и перемешиваем миксером на средней скорости.
4. Подготавливаем формочки. Я вставила бумажные капсулы в металлические формочки и, на всякий случай, смазала капсулы подсолнечным маслом, но совсем немного.

236_14_02_2015_3003

236_14_02_2015_3004

236_14_02_2015_3005

236_14_02_2015_3011

5. По одной не очень полной столовой ложке выкладываем массу в капсулы. Они должны быть заполнены на половину, потому что еще поднимутся в духовке.236_14_02_2015_3007

6. В духовку, заранее разогретую до 190 градусов, отправляем наши маффинчики. У меня через 6 минут они уже вот так начали подниматься в духовке.

236_14_02_2015_3008

7. Через 25 минут маффинчики достаем из духовке (следите по своей духовке за временем). Они готовы!!! Вкусные и простые в приготовлении!!! Пора ставить чайник и заваривать чай!!!

236_14_02_2015_3009

У меня получилось 14 восхитительныхмаффинов.
Хочу заметить, для таких маффинов можно воспользоваться не только металлическими формочками, но и силиконовыми порционными или на одном листе.

236_14_02_2015_3010

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Светлана
Автор фото Светлана
Рецепт опубликован 14.03.2015


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Бисквитные маффины
  1. Какие красивые и аппетитные!!! Вы молодец

  2. Вот такие у меня получились маффинчики! Почему то потянуло опять на сердечную тему,и нужно было опробовать еще одну новую форму! Получились не такие высокие как у вас, но вкусные! Спасибо за рецепт!


X