Быстрая курица с паприкой и спагетти: пошагово с фото

Быстрая курица с паприкой и спагетти: рецепт с пошаговым фото
Мой муж любит куриные бедрышки. Сочное мясо, готовится быстро. Поэтому в нашем холодильнике этот продукт есть всегда и с небольшим запасом. Готовлю я их по-разному. Иногда зажариваю до хрустящей корочки с сушеными травами, а в конце посыпаю крупной солью. иногда – тушу с соевым соусом и медом.
Этот рецепт – быстрый и простой. Бедрышки готовятся с мясистым болгарским перцем и луком, пропитываются их соками и ароматами. Вкуснее всего такое мясо с хорошими спагетти. А еще – с картофельным пюре.

Чтобы приготовить быструю курицу с паприкой и спагетти, вам понадобится:

куриные бедрышки – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
спагетти – 400 г

Как приготовить быструю курицу с паприкой и спагетти.

1. Бедрышки моем, снимаем кожу. Промакиваем бумажным полотенцем от лишней влаги, зачищаем пленки, жирки и тому подобное.
2. Чистим лук от шелухи, нарезаем крупным кубиком. Чистим перец от семян, удаляем плодоножку, режем как и лук, чтоб все было примерно одного размера. Перец лучше взять большой и сочный – он дает тот самый аромат и сочность всему блюду.

Быстрая курица с паприкой и спагетти: рецепт с пошаговым фото3. Греем на сковороде масло, кладем на нее лук и перец ,солим и перчим, тушим на сильном огне 2-3 минуты. потом туда же выкладываем мясо. Еще раз солим и перчим. Помешивая каждую минуту, жарим на сильно огне с открытой крышкой до готовности мяса. Это занимает 10-15 минут.
4. Пока мясо жарится, отвариваем спагетти. Для этого в кипящую воду кладем соль (на 1 л воды 1 ч.л. соли) – вода для спагетти должна быть соленой как море. Так говорят в Италии. Кладем спагетти в кипящую воду.

Быстрая курица с паприкой и спагетти: рецепт с пошаговым фото

Одна большая порция – это 100 г сырых спагетти. На 100 г – литр кипящей воды. Еще итальянцы говорят, что когда варим макароны, они должны танцевать в кипятке, то есть воды должно быть намного больше, чем макарон. Варим на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, сливаем воду, добавляем растительное масло (лучше оливковое), перемешиваем и оставляем до подачи.

Быстрая курица с паприкой и спагетти: рецепт с пошаговым фото

При подаче выкладываем на тарелку спагетти гнездом. В него – овощи, и сверху – кусочек курицы. Поливаем все соком из сковороды. Еще хорошо полить такое блюдо французским сырным соусом. Получится очень вкусно!

Быстрая курица с паприкой и спагетти: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Оксана Лисицына
Автор фото Оксана Лисицына
Рецепт опубликован 18.05.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Быстрая курица с паприкой и спагетти
  1. Вкусная курочка очень люблю спагетти с мяском.

  2. На такой ужин любой муж постарается прийти пораньше с работы Delicious


X