Наконец-то зима осталась позади, а впереди – весенний праздник 8 Марта. В этот день женщин ждут поздравления, подарки и комплименты. Почти каждая женщина накануне праздника прокручивает в своей голове один и тот же вопрос – что приготовить на праздничный ужин к 8 марта?
Что касается приготовления праздничного стола, то в каждой семье обязанности распределяют по-разному. Хорошо, если мужчина – знаток в кулинарии и продумает сам, что приготовить супруге на 8 марта, поэтому рискнет взять на себя ответственность и встанет к кухонной плите. Большинство мужчин желают сделать своей женщине приятно и часто задаются вопросом, что приготовить на ужин быстро и вкусно 8 марта! А если нет, то хозяйке стоит запастись несколькими рецептами вкусных и простых блюд, ведь праздничный стол на 8 марта имеет для многих большое значение. И в такой день хочется приготовить вкусные блюда, но при этом, как можно меньше провести времени на кухне.
Каждая женщина также задумывается что приготовить на 8 марта детям и что можно приготовить на 8 марта и удивить маму! В этой статье постараюсь вам подсказать что приготовить на 8 марта, чтобы это было вкусно и не сложно.
Цыплята в сметане
Если готовит к 8 марта ваш муж,тогда посоветуйте ему не сложный рецепт цыплят в сметане. В этом рецепте нет ничего сложного, а результат действительно порадует!
Ингредиенты: 2 цыплёнка, 100 мл сметаны, 40 г сливочного масла, по 15 г зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.
Как приготовить. Цыплят предварительно промыть, затем разрубив на четыре части, со всех сторон посолить и обжарить до появления золотистой корочки на сковороде, можно на сливочном масле. Жаровню смазать смесью масла и сметаны и, переложив туда цыплят, поставить в духовку. Тушить под закрытой крышкой до готовности, затем посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать можно как отдельное блюдо или с гарниром: гречневой кашей, картофелем.
Паштет из копчёной сельди
К ужину на 8 марта можно приготовить вкусную закуску. Отличной идеей будет приготовить паштет из сельди!
Ингредиенты: 1 копчёная сельдь небольшого размера, 15 г зелёного лука, 1 головка репчатого лука, 3 столовых ложки растительного масла, перец по вкусу.
Как приготовить. Рыбу очистить от кожи и костей, измельчить, размять и перемешать с растительным маслом. Репчатый лук мелко порезать и смешать с измельченным зеленым луком, поперчить и добавить к рыбе. Размешать до однородной массы. Этот паштет можно намазывать на хлеб.
Бутерброды простые
Наши дети также хотят помочь в этот замечательный праздник маме! И тогда появится вопрос, например, что приготовить 10 летнему ребенку на 8 марта маме? Или же ваш ребенок думает о том, что можно приготовить на 8 марта маме?
Это должен быть не сложный рецепт, чтобы ваш ребенок мог с легкостью с ним справится. Простые бутерброды будут хорошим вариантом!
Ингредиенты: 100 г копченой или соленой рыбы или мяса, 100 г хлеба, 2 свежих небольших огурца, горчица по вкусу.
Как приготовить. Рыбу или мясо нарезать тонкими кусочками, а затем уложить на ломтики хлеба. Смазать по вкусу горчицей или майонезом, а сверху на бутерброд положить ломтик огурца, разрезанного вдоль. Оформить зеленью.
Овощной салат
Что приготовить к 8 марта из салатов? Овощной салат будет кстати, а с салатом из яиц легко справится даже ребенок!
Ингредиенты: 2 картофелины, 1 свекла, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 60 г твёрдого сыра, несколько долек чеснока, 250 г майонеза, по 15 г зелени петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.
Как приготовить. Сварить вкрутую яйца. Свеклу, морковь и картофель помыть и отварить. Все почистить, картофель, яйца и лук мелко порезать, а свеклу, морковь, чеснок и сыр натереть на тёрке. В салатницу нужно выкладывать всё слоями. Сначала картофель и лук, которые следует посолить и поперчить, затем свекла с чесноком, потом морковь, тертый сыр и яйца. Все слои промазывать майонезом.
Салат из яиц
Ингредиенты: 4 яйца, 200 г майонеза, зеленый и репчатый лук, укроп, соль и перец по вкусу.
Как приготовить. Яйца сварить вкрутую и нарезать, мелко нарубить лук, укроп и добавить в яйца, посолить поперчить и заправить майонезом.
Куриный рулет с грибами и сыром
Куриный рулет с грибами и сыром будет отличным блюдом к ужину на 8 марта.
Ингредиенты: курица – 1 шт., грибы – 200 г, сыр твердый – 80 г, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, чеснок – 2 зубка, масло подсолнечное для жарки.
Как приготовить. Сперва нужно разделать курицу. Аккуратно обрезать крылья, затем разрезать курицу вдоль грудки и отогнуть обе части грудки в стороны. Затем ножом аккуратно отделить мясо от костей. Ножки у курицы разделать, а куриное филе обрезать, оно не понадобится для этого рецепта. Получается мясо на коже, разделить его на две равных части. Из этих частей и будет приготовлено два рулета.
Мясо для рулетов посолить и поперчить по вкусу. Натереть мясо чесноком, пропущенным через пресс.
Грибы вымыть, нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на мясо для рулетов.
Сыр натереть на терку и разложить поверх грибов. Мясо свернуть рулетом и закрепить при помощи зубочисток. Получившиеся рулеты обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Затем переложить их на противень и отправить в разогретую духовку до 220 градусов на 25-30 минут.
Рулеты подавать сразу, разрезав на порционные кусочки.
Запеченная куриная грудка с ананасами
Хотите удивить свою семью вкусным блюдом на 8 марта, тогда приготовьте куриную грудку с ананасами.
Ингредиенты: филе курицы – 1 шт., кольца ананасов консервированные – 4 шт., сыр твердый- 50 г, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло подсолнечное – 1 ст. л., майонез (или сметана) – 4 ст. л.
Как готовить. Филе курицы разрезать вдоль на 4 одинаковых кусочка, отбить их с двух сторон. Посолить и поперчить каждый кусочек по вкусу.
Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом, перенести в нее кусочки мяса. На каждый кусочек мяса выложить колечки ананаса. Кольца ананаса нужно разрезать вдоль. Чтобы они были по тоньше. Сверху все смазать майонезом или сметаной. Натереть сыр на терку и посыпать поверх ананасов. Форму с мясом отправить в разогретую духовку до 180 градусов и запекать в течении 5-20 минут до золотистой корочки.
Салат из печени трески
Очень простой и легкий салат на 8 марта!
Ингредиенты. Печень трески – 1 банка, яйцо – 1 шт., огурец свежий – 1 шт., лук зеленый, соль – по вкусу. перец черный молотый – по вкусу.
Как готовить. Яйцо сварить, остудить и очистить. Нарезать его кружочками. Огурец вымыть и тоже нарезать кружочками. Банку с печенью трески открыть, выложить печень на тарелку. Разобрать ее на небольшие кусочки.
На тарелку выложить нарезанные огурцы, сверху них выложить кусочками печень трески и кружочки яиц. Все посолить и поперчить по вкусу, сверху посыпать нарезанным зеленым луком.
Конфеты Рафаэлло
Какое же 8 марта без конфет Рафаэлло?! Предлагаем вам приготовить домашние Рафаэлло, рецепт приготовления очень прост!
Ингредиенты. Стружка кокосовая – 200 г, молоко сгущенное – 200 г, орехи – 30 г, стружка кокосовая для обсыпки – около 100 г.
Как готовить. В миске смешать сгущенное молоко с кокосовой стружкой. Все следует тщательно перемешать. Чтобы получилась однородная масса, миску накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Тем временем подготовить орехи. Орехи можно взять миндаль, фундук или арахис. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, выложить в тарелку и остудить. Очистить от шелухи. Если это миндаль, тогда его не нужно сразу обжаривать, а сперва залить горячей водой, дать постоять 5-10 минут. Тогда шелуха хорошо снимается. Очистить от шелухи и затем слегка обсушить на сковороде.
Остается сделать конфеты. Достать миску из холодильника и из кокосовой массы брать по не-многу, сделать лепешечку небольшую. Положить на середину орех и скатать все в шарик. Так сформировать все конфеты, затем обвалять каждую в кокосовой стружке. Конфеты рафаэлло готовы.
Пудинг из творога
Приготовьте вкусный десерт на 8 марта – пудинг из творога. Нежный и вкусный порадует своим вкусом даже детей.
Ингредиенты. Творог – 500 г, крупа манная – 2 ст. л., молоко – 0.5 ст., сахар – 3 ст. л., яйцо – 2 шт., сметана – 75 г, масло сливочное – 20 г, изюм – 2 ст. л., сахар ванильный – 10 г, яблоко – 1 шт.
Как готовить. Творог перетереть через сито. Изюм залить водой, яблоки вымыть и очистить от кожуры и сердцевины. В глубокой миске смешать творог с молоком, сахаром, ванильным сахаром и манной крупой. Тщательно перемешать. Яблоки нарезать мелко и добавить к творожной массе. С изюма слить воду и всыпать изюм в творожную массу. Яйца разбить и разделить на белки и желтки, желтки добавить в творожную массу и тщательно перемешать. Яичные белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную массу и аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в форму творожную массу и равномерно распределить. Готовить пудинг так, форму с пудингом поставить на водяную баню, то есть форму с пудингом поставить в глубокий противень, налить в противень воды, чтобы она покрывала форму с пудингом до половины и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать в течение 40 минут до румяной корочки сверху. Затем достать форму и остудить.
Подавать пудинг с любимым джемом или вареньем.
Оформление праздничного стола к 8 марта.
Что приготовить на ужин 8 марта.
Салат на 8 марта Ромашковое поле.
Салат на 8 марта с кукурузой и курицей.
С 8 марта! Счастья вам!
Всё очень вкусно
Милый, добрый праздник в марте,
И весна уже на старте.
Будьте счастливы везде
И на 1001 ЕДЕ!
Всем добра, улыбок, смеха
И здоровья, и успеха.
Пусть уходит прочь ненастье,
Окружает только счастье!
Благодарю, Светлана
и присоединяюсь к Вашим прекрасным пожеланиям! 
Всех с праздником!
Милые женщины! Поздравляю с прекрасным праздником весны — с 8 Марта! Пусть в ваш адрес звучат слова восхищения и любви. Желаю вам всегда цвести и украшать собою этот мир. Будьте счастливы!