Когда я увидела название этого рецепта на заграничном сайте, то почему-то сразу подумала о том, что это рецепт «из детства», как говорим часто мы. А вот автор решил назвать его «Старомодные чудеса». Ну, пусть будет так – это его право. Главное, что этот рецепт нашего, всем известного «Хвороста», так нами любимого, так же любим за границей. А хозяюшки также с удовольствием и любовью готовят его на своих кухнях сами и со своими детьми. Я согласна, что он действительно чудесен.
«Старомодные чудеса» – очень простой десерт, на приготовление которого уйдет совсем немного времени. Традиционное лакомство, которым можно насладиться за чаем или кофе.
- мука – 250 г
- яйца – 2 шт.
- пудра сахарная – 25 г
- масло топленое (или 60 мл оливкового масла) – 60 г
- вода из цветков апельсина – 1 ст.л.
- сок лимонный – 1ст. л.
- соль – 0,5 ч. л.
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Разделите тесто на 4 части, накройте кухонным полотенцем и оставьте на 1 час в холодильнике.
Приятного чаепития!
Совет от автора.
Как нарезать тесто?
В идеале тесто нужно нарезать с помощью колесика с насечками, на прямоугольники размером 5 х 10 см. Затем раскатайте их как можно тоньше. Затем вы можете разрезать их с помощью того же колесика той формы, которую хотите, например, наискось, на треугольники или маленькие прямоугольники. Делать это можно с детьми, так как это идеальное место, чтобы дети могли получать удовольствие от форм, которые они захотят сделать сами. Если у вас нет колесика с насечкой, вы вполне можете использовать различные формочки для печенья.
От себя добавлю, что пусть читателя не смущает в рецепте «вода из цветков апельсина». Ее вполне можно заменить ванилином. Хотя, и вода из цветков апельсина, также у нас известная как померанцевая вода или флёрдоранж, тоже частенько встречается в наших магазинах.
Всем удачи и помните, что «Все мы родом из детства»)
Отправка данных
Выглядит аппетитно хворост! Действительно это была любимая выпечка в детстве. Интересная добавка в тесто- вода из цветков апельсина, никогда не слышала, да и вряд ли у нас такое продается. Обойдемся без неё. Спасибо, что напомнили о таком простом и доступном десерте.
Валя, спасибо за отзыв. В последнем абзаце, я как раз написала про эту пресловутую воду, так как знала, что на нее обратят внимание.
Вы правильно рассуждаете 