Детское кудрявое печенье на майонезе: пошагово с фото

30.06.2016

Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Уверена, что сейчас многие мамочки сразу воскликнут: «Майонез детям! Ни в коем случае!» И я с вами соглашусь, если речь идет о майонезе из магазина. Но, если вы делаете майонез сами, почему бы его не использовать для сладкой выпечки?! Это печенье родом из моего детства, самого счастливого времени. Его пекла моя бабушка для нас, своих внучат, именно на домашнем майонезе, именно используя такой помощник-агрегат, как ручная мясорубка. Вот что из этого получилось.

Чтобы приготовить детское кудрявое печенье на майонезе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • майонез – 150 мл
  • сахар – 150 г
  • варенье – 2-3 ст.л.
  • ванилин – щепотка
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 2,5-3 ст.
  • сода – 0,2 ч.л.

Количество порций: 10

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить детское кудрявое печенье на майонезе.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Майонез смешиваем с сахаром и вареньем (его можно и не добавлять, тогда печенье получится светлым) в однородную пасту.
Шаг № 2:
Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Вбиваем яйцо, добавляем ванилин, размешиваем. Всыпаем просеянную муку (я использовала муку очень мелкого помола, специальную для тортов и пирожных, она более воздушная), соду, и тщательно вымешиваем тесто, до получения эластичного шарика без единой крошечки.
Шаг № 3:
Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Отправляем его в холодильник (в пищевой пленке) на час.
Шаг № 4:
Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Затем разрезаем на кусочки, которые будет удобно прокрутить на мясорубке, делаем такие кудряшки (как на фото).
Шаг № 5:
Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Выкладываем их в смазанную маслом форму. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут (до румяности).
Шаг № 6:
Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
И приглашаем уже почувствовавших аромат печенюшек детишек к столу. 5-6 летние карапузы, думаю, уже могут попробовать такую выпечку.

Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото

Детское кудрявое печенье на майонезе: рецепт с пошаговым фото

Печенье очень вкусно горячим с холодным молоком.
Приятного чаепития!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Детское кудрявое печенье на майонезе
  1. Такое печенье для меня пекла моя бабушка и вишинкой из варенья украшала изделия,вспоминаю это вкусное печенько.

  2. Я тоже помню такое печенье. Правда варенье в моем случае не добавляли, ну а вся остальная технология приготовлений та же самая. А сверху посыпали сахарной пудрой. Каким вкусным казалось такое печенье.

  3. Снежана, к такому рецепту обязательно нужно прилагать рецепт домашнего майонеза Wink

  4. О боже вспомнила такое печенье это печенье пекла моя мама и бабушка,даже как-то раз пекла и я .Ура напомнили теперь испеку своей внучке. Delicious I-m-in-love

  5. Воспоминания детства! Pleasure На этом печенье училась печь.

  6. Да, сто лет я его не делала. Я готовила его, когда детибыли маленькие и не всегда хватало денег на хорошее дорогое печенье и называла я его “бедненькое”, а вместо майонеза (он тоже не всегда был) делала на кефире. Conceited

  7. Готовьте вкусное печенье,
    Чтоб ели все мы с наслажденьем.
    И наслаждаясь, каждый раз
    Мы вспоминали бы о Вас:
    О тех, кто делает печенье
    И кто достоин восхищенья.
    Я очень сладкое люблю,
    И потому сей стих дарю
    Тем мастерам мучного дела,
    Что испекли печенье смело!

  8. Тоже готовлю такое печенье- только без варенья. Очень вкусное.

  9. Здорово!Я тоже помню такое печенье.Мне очень нравилось пропускать тесто через мясорубку!Так интересно было!


X