Кулинарный рецепт Новогоднее хрустящее печенье

Новогоднее хрустящее печенье
Традиционный польский деликатес в интересном исполнении. Причудливые формы этого золотистого и хрустящего печенья — отличная идея для вечеринки!

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал / 100 г

Чтобы приготовить новогоднее хрустящее печенье, вам понадобится:
яйцо (с0) – 3 шт.
сахар ванильный – 2 уп.
пудра сахарная – 1 ст.л.
молоко – 150 мл
мука пшеничная – 220г
виски – 20 мл
масло растительное – 0,5 л
соль
для посыпки:
пудра сахарная – 2 ст. л.

Как приготовить новогоднее хрустящее печенье.

В большой кастрюле диаметром 18 см разогреть растительное масло.
Яичные желтки растереть с 1 столовой ложкой сахарной пудры и ванильным сахаром. Добавить муку, молоко и виски. Яичные белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, соединить с тестом.
Получившееся тесто переложить в кондитерский мешок и выдавить небольшим потоком в горячее масло, формируя «завитушки». Жарить до золотистого цвета. Хрустящее печенье переложить на салфетку, чтобы снять лишний жир. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Новогоднее хрустящее печенье

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/sylwestrowe-lane-chrusty
Рецепт опубликован 15.01.16

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Новогоднее хрустящее печенье
  1. Я тоже делаю хрустики. Но рецепт у меня немножко другой. Вместо виски добавляю водку, а молоко совсем не добавляю. Еще плюс ко всему этому ложка крахмала. Тоже неплохо получается.

  2. Очень интересный рецепт. Утащила себе в копилочку. THANK-YOU

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    спасибо, девушки. буду рада, если рецепт кому-то пригодится и вы поделитесь фотографиями результатов труда! очень интересно!))

  4. Как необычно – никогда не встречала такого печенья.


X