Домашнее сгущённое молоко: пошагово с фото

01.03.2019

Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Все, без исключения, знают, что такое сгущённое молоко. Это лакомство, которое любят все или почти все. Мало того, оно каждому из нас знакомо с детства. Мы привыкли покупать его. Благо, что сгущённое молоко сейчас можно найти в любом магазине и в любом ассортименте. Но его, при необходимости, вполне можно приготовить в дома. Для домашнего сгущённого молока потребуется минимум ингредиентов. Правда, времени придётся потратить чуть больше, но зато это натурально, без всяких добавок и ароматизаторов.

Чтобы приготовить домашнее сгущённое молоко, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сахар – 300 г
  • молоко – 500 мл
  • сливочное масло – 100 г
  • вода – 50 мл

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 2ч. 00мин.

Общее время приготовления: 2ч. 05мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить домашнее сгущённое молоко
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото - Шаг №1
Приготовить ингредиенты.
Шаг № 2:
Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото - Шаг №2

В кастрюлю с толстым дном, а лучше в казанок, высыпать сахар, налить воду.

Шаг № 3:
Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото - Шаг №3
Поставить на небольшой огонь и сварить сироп.
Шаг № 4:
Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото - Шаг №4
Влить в казанок молоко. Можно положить сразу и масло.
Шаг № 5:
Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото - Шаг №5
Варить на медленном огне до желаемой консистенции ( 1-2 часа). Перелить молоко в баночку или куда вам удобно.
Шаг № 6:
Домашнее сгущённое молоко: пошаговое фото - Шаг №6
Приятного чаепития.

Можно в сгущёнку масло не класть. Я его обычно кладу тогда, когда готовлю торт «Наполеон», чтобы оно было пожирнее. Молоко можно готовить и впрок, но в любом случае, лучше брать молоко от домашней коровки.


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Домашнее сгущённое молоко
Страница 2 из 2 1 2
  1. Я готовлю сгущенку без масла сливочного,но добавляю сахарной пудры 2 ст л.

  2. Не готовила дома сгущенку. Мама в детстве делала из цельного молока и сахара. Вкусно.

Страница 2 из 2 1 2

X