Дорада или золотистый спар – морской карась. Мясо дорады является диетическим — оно совершенно нежирное, но при этом богато белком. Готовить дораду можно всеми возможными способами — эта рыба прекрасно сохраняет свой неповторимый нежный вкус. Она отлично получается на гриле, запеченной в соли и в духовом шкафу. Дорада прекрасно сочетается с овощами и картофелем.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал
сахар -1 ст.л.
вода – 1 л
лимон – половинка
соль – 1 ст.л.
перец – по вкусу
В 1 л воды растворяем соль и сахар. На рыбе делаем крестообразные неглубокие надрезы и погружаем рыбу в воду на 20 минут. Посыпаем перцем. Разогреваем духовку до 180 градусов. Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем до готовности. При подаче на стол полить соком лимона и украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 1.02.2016
Отправка данных
Какое аппетитное блюдо, хочу попробовать
Замечательная рыбка. Отличный рецепт.