Рыба, запеченная в лаваше: пошагово с фото

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото
Любимый рецепт моего мужа.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

Чтобы приготовить рыбу, запеченную в лаваше, вам понадобится:
 
Рыба (минтай, хек, треска, горбуша – любая, чтобы было поменьше костей). Можно использовать филе – 500 г
Тонкий лаваш
Морковь средняя – 1 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Майонез – 150 г
Сметана – 150 г
Зелень по вкусу (у меня замороженный укроп)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное

Как приготовить рыбу, запеченную в лаваше.

Режим и параметры: запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Рыбу помыть, почистить, обсушить, удалить косточки. Порезать на порционные куски. Посолить и поперчить по вкусу.
Морковь почистить. Натереть на крупной тёрке.
Лук очистить от шелухи.Порезать полукольцами.
В миске смешать майонез и сметану. Добавить зелень по вкусу. У меня есть замороженный укроп, я его и добавила.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото
Залить майонезно-сметанным соусом рыбу и оставить так на 20 минут. Соуса надо немного оставить.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото
Лаваш нарезать на квадраты, размер их должен быть таким, чтобы можно было легко завернуть рыбу с начинкой.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото
Затем взять квадрат лаваша, уложить на него лук,

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

рыбу,

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

морковь.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

Завернуть конвертом.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото
Уложить швом вниз в форму смазанную растительным маслом. Залить оставшимся соусом.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

В разрезе.

Рыба, запеченная в лаваше: рецепт с пошаговым фото

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 20.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рыба, запеченная в лаваше
  1. Отличнок сочетание. Я представляю ,какое сочное рыбное блюдо получилось! Не откажусь и я от одного кусочка.

  2. Очень удобный вариант приготовления забираю себе на заметку.

  3. Очень вкусно и сытно. Люблю готовить в таком варианте, но всегда добавляю майонез. На мой взгляд так получается вкуснее, чем со сметаной. А вот совсем недавно записала рецепт приготовления рыбы с овощами в капустном листе. Хочу тоже попробовать еще так.

  4. Рыба в лаваше??? Класс! Ни разу такое блюдо не пробовала!) нужно попробовать приготовить!)

  5. Много всего готовлю в лаваше, а ват рыбу не пробовала- спасибо за идею.


X