Любимый рецепт моего мужа.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал
Рыба (минтай, хек, треска, горбуша – любая, чтобы было поменьше костей). Можно использовать филе – 500 г
Тонкий лаваш
Морковь средняя – 1 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Майонез – 150 г
Сметана – 150 г
Зелень по вкусу (у меня замороженный укроп)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное
Режим и параметры: запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
Рыбу помыть, почистить, обсушить, удалить косточки. Порезать на порционные куски. Посолить и поперчить по вкусу.
Морковь почистить. Натереть на крупной тёрке.
Лук очистить от шелухи.Порезать полукольцами.
В миске смешать майонез и сметану. Добавить зелень по вкусу. У меня есть замороженный укроп, я его и добавила.
Залить майонезно-сметанным соусом рыбу и оставить так на 20 минут. Соуса надо немного оставить.
Лаваш нарезать на квадраты, размер их должен быть таким, чтобы можно было легко завернуть рыбу с начинкой.
Затем взять квадрат лаваша, уложить на него лук,
рыбу,
морковь.
Завернуть конвертом.
Уложить швом вниз в форму смазанную растительным маслом. Залить оставшимся соусом.
Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.
Приятного аппетита!
В разрезе.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 20.02.2016
Отправка данных
Отличнок сочетание. Я представляю ,какое сочное рыбное блюдо получилось! Не откажусь и я от одного кусочка.
Спасибо,Наталья!Это коронное блюдо моего мужа!Чаще всего по этому рецепту готовит он сам.В этот раз готовила я.
Очень удобный вариант приготовления забираю себе на заметку.
Очень вкусно и сытно. Люблю готовить в таком варианте, но всегда добавляю майонез. На мой взгляд так получается вкуснее, чем со сметаной. А вот совсем недавно записала рецепт приготовления рыбы с овощами в капустном листе. Хочу тоже попробовать еще так.
Рыба в лаваше??? Класс! Ни разу такое блюдо не пробовала!) нужно попробовать приготовить!)
Много всего готовлю в лаваше, а ват рыбу не пробовала- спасибо за идею.
Должно быть вкусно. Отличный рецепт.