Почему бы и нет?! Почему бы на ужин не приготовить рулет с яблоком. На десерт, например. Угощайтесь!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 490 ккал
тесто слоеное — 400 г
яблоко — 2-3 шт.
сахар — 2 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
корица — 0,5 ч.л.
изюм — 20-30 г
1. Если тесто заморожено, разморозить его при комнатной температуре.
2. Яблоки очистить и нарезать на небольшие кубики. Добавить лимонный сок, изюм и корицу. Перемешать.
3. Сразу немного раскатать слоеное тесто в прямоугольник на присыпанном мукой столе.
4. Выложить начинку на раскатанное тесто по всей поверхности, лишь немного отступая от верхнего края. Посыпать равномерно сахаром
и скатать в рулет.
5. Переложить рулет на застеленный пергаментом противень. Можно швом вниз, а можно наверх. Я делала и так и так.
6. Выпекать рулет в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Корочка должна быть привлекательно румяной.
Слоеный рулет готов!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 04.11.2015
Отправка данных
Достаточно просто и вкусно. А самое главное, что получается слоенка быстрого приготовления.
Точно, Светлана!
Спасибо!
Сверху рулет смазываите?
Нет, Людмила, не смазываю ничем)
Замечательный,вкусный,ароматный рулетик. Вот меня беспокоит:моя духовка так красиво не запечет верх,если я не смажу желтком. Как же быть? Придется смазать?
Моя тоже не запечет так красиво вверх, надо смазывать яйцом, другого варианта я не вижу(
Девочки, и что при 200-220 градусах не будет такого цвета?
В моей духовке просто максимум 200 гр, но рулет можно и при 220 гр, как в “инструкции” к слоенному тесту пишут.
Ольга,моя при 200град.оставит верх бледным и даже слегка не зарумянит. Моя духовка только желток признает
а вот выше не пробовала поднять температуру,попробую. Но при 200 и ниже ни за что не зарумянит.
Я изделия из слоеного дрожжевого теста не люблю смазывать. Смазываю иногда слоеное дрожжевое смазываю сливочным маслом.
Девушки, я тут хочу поделиться своими наблюдениями и небольшим опытом)
Вот в Минске у родителей плита газовая с грилем. Только что пекла рогалики , рассказываю – по истечении времени Я отключаю обычный режим ( 200 градусов) и включаю гриль( иначе выпечка бледная , как из мульти.) , т.е в духовке при режиме гриль газ работает сверху. И в течении 3 ( примерно) минут , появляется красивая золотистая корочка смазывали вы яйцом или нет. От яйца тут у меня ничего не зависит
А вот ВСЕ электрические духовые шкафы, которыми я пользовалась, зажаривают корочку ( что касается выпечки) и без гриля, и без увеличения температуры. Корочка образуется вместе с готовностью выпечки. Я думаю, дело в том, что электрический шкаф более равномерно распределяет тепло
И вывод – если новая плита – то газовая, если духовка – только ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ))) танцы с бубнами у газовой духовки мне поднадоели
Отличный экономный экспресс-рецепт!
Вкусно и быстро, тоже готовлю.
Очень люблю выпечку с яблоками, а также с грушами.