Заканчивается неделя Масленицы и начинается Великий пост. Многие верующие люди придерживаются православных традиций и меняют свой рацион на весь период поста, а его продолжительность составляет сорок восемь дней. Конечно, это очень сложно, нужно правильно составлять свое меню, с учетом ограничений или полного исключиния ингредиентов животного происхождения, а это, как известно, мясные, молочные продукты. Не всем людям, по медицинским показаниям, разрешается поститься. Тем не менее, тем, кто соблюдает пост, можно найти альтернативу животному белку. Например, бобовые и, в частности, фасоль богаты растительным белком, а по сытости едва ли уступают мясу. Приготовить из фасоли можно множество вкусных и оригинальных блюд. Рассмотрим сегодня рецепт постного фасолевого паштета с овощами.
- фасоль – 200 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
Время подготовки: 1ч. 00мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Легкая постная закуска готова. Фасолевый паштет для постного стола – это вкусный и питательный белковый перекус, который дополнит кусочек ржаного хлеба. Бутерброд можно посыпать сверху кунжутом или рубленной свежей зеленью. Сытость обеспечена на длительное время.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Интересный рецепт, попробую. Спасибо.
Спасибо, Елена, за комментарий. Обязательно попробуйте, уверена, что готовая закуска вам понравится.
Никогда не готовила паштеты из фасоли. Да и вообще фасоль у нас с мужем как-то не особо идет, хотя иногда использую. Вопрос, а из консервированной фасоли можно такое приготовить?
Мне кажется, приготовить получится, но вкус будет уже не тот. Я бы рекомендовала именно из варёной.
Ох, сколько я его приготовила в свое время, когда имела свой огород и всегда сажала много. Всегда любила фасоль, а дети именно паштет (пюре) из фасоли. У меня на сайте тоже есть рецепты паштета(не нашла, хотела скинуть ссылку).Готовится до смешного просто, очень сытно и вкусно.Я добавляла немного черного перчика. А в остальном – всё так же.
Я тоже ранее часто готовил паштет из фасоли, только не добавлял морковь, так как не очень ее предпочитаю в данном случае.Готовил по различным рецептам:добавлял грибы или грецкие орешки, смесь итальянских трав и даже плавленые сырки шли в ход.