Кулинарный рецепт Филе трески в пармезане на ужин

рыба в сырном кляре

Морская рыба обязательно должна входить в наш рацион, так как она содержит богатейший набор полезных веществ. Треска, пожалуй, представляет собой наиболее известную у нас морскую рыбу. Из нее можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе филе трески в пармезане на ужин. Филе трески получается ароматным и хрустящим, а готовится очень быстро.

Чтобы приготовить филе трески в пармезане на ужин, понадобятся следующие ингредиенты:
• 3 филе трески без костей и кожицы
• 300 г пармезана
• 2 яйца
• 6 ст. ложек муки
• 2 щепотки сушеного базилика
• 2 щепотки орегано
• 2 щепотки тимьяна
• соль
• смесь перцев
• оливковое масло

Филе трески в пармезане на ужин готовится следующим образом:
1. Вымойте и обсушите филе.
2. Натрите пармезан на средней терке
3. Взбейте яйца с солью и всеми специями.
4. Каждое филе разрежьте на 3-4 части и обваляйте в муке.
5. Нагрейте в сковороде оливковое масло.
6. Окуните каждый кусочек трески в яичную смесь, а затем обваляйте в тертом пармезане.
7. Обжарьте в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Филе трески в пармезане на ужин
  1. Mari:

    Выглядит очень аппетитно! Сколько времени обжаривать и какой должен быть огонь?

  2. Mari, это не только аппетитно выглядит, но и весьма аппетитно съедается. Жарить нужно в зависимости от размеров рыбы по 2-5 минут с каждой стороны, пока сыр превратится в корочку. Огонь – средний. Очень важно хорошо разогреть сковороду перед тем, как положить рыбу. К плохо разогретой сковороде сыр прилипнет. Приятного аппетита!

  3. Спасибо за рецепт! Очень красиво выглядит!

  4. Асим, тут же можно использовать не только треску, но и другую морскую рыбу, она ж без мелких костей, в отличие от речной.

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    блюдо выглядит очень аппетитно! захотелось попробовать!

  6. Как в ресторане! Звучит очень заманчиво.

  7. И название и сам рецепт очень понравились.

  8. Выглядит потрясающе, отличный рецептик.


X