Яичница глазунья в луковом кольце под сыром: пошагово с фото

Глазунья в луковом кольце под сыром

Всем привет! Решила поучаствовать в конкурсе и я. Мой муж любит яичницу, готовлю ее часто, можно сказать каждое утро. Предлагаю простой, но в то же время по-своему оригинальный рецепт. Будем готовить яичницу в луковом кольце. Я предлагаю рецепт на 1 порцию, но вы можете увеличить ее в 3-4 раза.

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал

Чтобы приготовить глазунью в луковом кольце под сыром, вам понадобится:
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт. (крупный)
соль, черный молотый перец
подсолнечное масло для жарки
сыр — 10 г
зелень для украшения

Как приготовить глазунью в луковом кольце под сыром.

Готовим продукты.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Очищаем лук от шелухи, нам понадобится только 1 кольцо шириной около 1 см. Чем крупнее лук, тем лучше.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Наливаем на сковороду подсолнечное масло, нагреваем его и выкладываем кольцо лука обжариваться до золотистости. Переворачиваем.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Вбиваем яйцо в кольцо. Если лук недостаточно крупный, яйцо вытечет. Поэтому лучше брать очень крупный лук.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Яйцо солим, перчим по вкусу.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Держим на огне минуту, после чего посыпаем сыром, натертым на мелкую терку. Накрываем крышкой.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Сыр расплавится.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Яичница готова. Снимаем со сковороды, выкладываем на тарелу только кольцо с яичницей, то что вытекло за пределы лукового кольца, убираем (съедаем на тихушечку от мужа.
Подаем блюдо, украсив зеленью.

Глазунья в луковом кольце под сыром

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Дина
Рецепт опубликован 21.05.2015

Пост!


X