Голубцы куриные из листьев молодой капусты

11.05.2016

Голубцы куриные из листьев молодой капусты

Личные впечатления о рецепте:

На майские праздники, когда капуста уже в разгаре, в нашей семье очень любят голубцы из листьев молодой капусты. Они получаются вкусными, сочными, в подливке и очень хорошо подойдут на праздничный стол.

Чтобы приготовить голубцы куриные из листьев молодой капусты, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное (с грудки) – 4 шт.
  • рис – 120 г
  • листья капустные – 24 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • томат – 3 ст.л.
  • вода
  • сахар – щепотка
  • сметана

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить голубцы куриные из листьев молодой капусты.
Пошаговое приготовление
Голубцы куриные из листьев молодой капусты
Листья обдать кипятком и срезать ножом рубцы, отложить в сторону. Рис слегка проварить и слить воду. Мясо помолоть. Нарезать кубиками лук, натереть морковь и на растительном масле приготовить зажарку, дать ей остыть. В миску с молотым мясом добавляем рис и половину остывшей зажарки, солим и перчим, хорошо вымешиваем. Крутим голубцы и укладываем в казаночек. Готовим подливу – в оставшуюся зажарку добавляем соль, перец и чуток сахара, томатную пасту и воду, даем закипеть и заливаем в казанок, если не покрыло – то добавьте еще немного воды. Ставим вариться на маленький огонь на 25-30 минут. Выключаем и даем немного постоять.

Подавать голубцы с подливой и сметаной по желанию. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Голубцы куриные из листьев молодой капусты
  1. Денис! Я уже готовила такие голубцы. С молодой капусты они всегда получаются вкуснее и сочнее, чем со старой. А с домашним томатом выходит исключительное блюдо.

  2. ох, с молодой капустой невероятно вкусно получается Happy

  3. Мы сегодня молодцы,
    Пеленаем голубцы!
    Сочная капуста,
    Будет очень вкусно! Approve

  4. Спасибо всем за отзывы, с молодой капусткой вкусно!

  5. Нежные получаются голубцы. И без горчинки, присущей для зрелой капусты.

  6. Голубцы это такая вкуснятина ,что ни кого не оставить равнодушным,готовить голубцы с свежей капустой одно удовольствие и кушать тоже .Молодец, Денис!

  7. Картинка профиля Odry Odry:

    Вкусные голубцы😋
    Я тоже недавно готовила голубчики из молодой капусты 😋

  8. Мммм и мне захотелось! Очень простой, доступный и хороший рецептик. Взяла себе на заметку!

  9. Какая вкуснятина- рецептик замечательный.


X