Голубцы Осенние

18.09.2016

Голубцы Осенние

Личные впечатления о рецепте:

Этот вариант рецепта я нашла в интернете. По-другому назвала бы “малютки”, так как в этом году капуста у нас совсем крошечная и нужно хорошенько изловчиться, чтобы приготовить из нее такое блюдо.
Овощи были взяты со своего огорода, фарш домашний, потратиться пришлось только на сливки и майонез. Поэтому стоимость блюда 50 рублей. Готовим голубцы Осенние!

Чтобы приготовить голубцы Осенние, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста – 1 шт.
  • фарш – 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • кабачок – 0,5-1 шт.
  • сливки (10%) – 100 мл
  • майонез – 50 г
  • масло растительное
  • соль
  • специи

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить голубцы Осенние.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лук почистить, мелко нарезать. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Кабачок помыть, почистить, нарезать на средние кубики.
Фарш (можно брать любой на свой вкус) обжарить на растительном масле 5 минут, добавить овощи к фаршу, посолить и тушить еще 5 минут.
Шаг № 2:
Приготовить капусту одним из способов:
1. Капусту помыть, удалить поврежденные листья, вырезать кочерыжку. Поместить ее в кипящую подсоленную воду, варить около 10-15 минут.
2. Разделить кочан на листья, каждый опускать в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты.
У остывших листьев нужно аккуратно обрезать толстые жилы.
Шаг № 3:
В каждый капустный лист завернуть фарш с овощами. Поместить голубцы в форму.
Шаг № 4:
Приготовить соус: смешать сливки, майонез и специи (по вкусу), залить голубцы.
Шаг № 5:
Голубцы Осенние
Отправить голубцы Осенние в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Голубцы Осенние

Приятного аппетита с голубцами Осенними!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Голубцы Осенние
  1. В голубцы кабачок не пробовала добавлять. Воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо!

  2. Какая вкуснотища получается!Давно не делала,спасибо вам,напомнили мне.Вот с кабачком не пробовала,очень интересно!

  3. Аппетитные голубчики Delicious Так и просятся в рот Delicious Tounge-Out Delicious Delicious Approve

  4. Пробовал такие голубчики в белом соусе и мне понравились.

  5. Про кабочок в голубец ни разу даже не слышал.

  6. Такой рецептик порадует даже самого искусного гурмана! Happy

  7. Голубцы прелесть- аппетитные и красивые.

  8. Я голубцы всегда делаю с томатной подливкой. А вот сливочный соус меня очень заинтересовал. Думаю, это должно быть очень вкусно. Спасибо за такую новинку, Татиана!

  9. Давно не готовила эту вкусняшку, у меня очень любят это блюдо и даже капуста съедается, а не удаляется. как перец, например.


X