Личные впечатления о рецепте:
Немного Азии на столе – соба (или нихонсоба). Классическая японская гречневая лапша с терпким и ароматным кунжутным соусом – хороший вариант изысканного ужина. Можете подать как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира. Готовим гречневую лапшу соба с кунжутным соусом!
Чтобы приготовить гречневую лапшу соба с кунжутным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
- соба – 100 г
- вода – 1 л
- кунжут – 0,75 ст.
- уксус рисовый – 1 ст.л.
- соус соевый (соленый) – 3 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
Количество порций: 2-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гречневую лапшу соба с кунжутным соусом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лапшу отварить в течение 3-4 минут (на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке). Воду не солим.
Шаг № 2:
Кунжутное семя поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Одну чайную ложку семени оставить, остальное выложить в чашу блендера. Добавить майонез, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Измельчить в блендере до однородного состояния.
Шаг № 3:
Выложить лапшу соба на тарелку, полить соусом. Сверху посыпать оставленным кунжутом.
Итадакимас! Itadakimasu! Угощайтесь!
Приятного аппетита с вкусной гречневой лапшой соба с кунжутным соусом!
Отправка данных
Интересный рецепт, такую лапшу не видела в продаже.
Не приходилось пробовать гречневую лапшу, посмотрю в супермаркете, охота попробовать.
И в правду изысканный ужин! Одно название лапши чего стоит!!!
ням-ням! выглядит аппетитно) немного смутил майонез в составе соуса. мне казалось, в таких блюдах его не используют
У меня гречку любят только в каше, хотя, я сама и супчик с ней очень даже люблю, но вот с лапшой как-то под вопрос…надо бы попробовать
А я люблю гречневую лапшу! С удовольствием попробую с Вашим соусом!
Несомненно вкусно! А с чем вы такую лапшу подаете?
Так просто ем, как вполне самостоятельное блюдо!
Давно хочу попробовать гречневую лапшу, но у нас ее не продают. А вот в суши барах она есть в меню, как то надо заказать на пробу. Думаю, что это мое блюдо однозначно)
Всегда хотел такие попробовать. Спасибо.