Личные впечатления о рецепте:
Немного Азии на столе – соба (или нихонсоба). Классическая японская гречневая лапша с терпким и ароматным кунжутным соусом – хороший вариант изысканного ужина. Можете подать как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира. Готовим гречневую лапшу соба с кунжутным соусом!
Чтобы приготовить гречневую лапшу соба с кунжутным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
- соба – 100 г
- вода – 1 л
- кунжут – 0,75 ст.
- уксус рисовый – 1 ст.л.
- соус соевый (соленый) – 3 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
Количество порций: 2-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гречневую лапшу соба с кунжутным соусом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лапшу отварить в течение 3-4 минут (на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке). Воду не солим.
Шаг № 2:
Кунжутное семя поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Одну чайную ложку семени оставить, остальное выложить в чашу блендера. Добавить майонез, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Измельчить в блендере до однородного состояния.
Шаг № 3:
Выложить лапшу соба на тарелку, полить соусом. Сверху посыпать оставленным кунжутом.
Итадакимас! Itadakimasu! Угощайтесь!
Приятного аппетита с вкусной гречневой лапшой соба с кунжутным соусом!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Интересный рецепт, такую лапшу не видела в продаже.
Не приходилось пробовать гречневую лапшу, посмотрю в супермаркете, охота попробовать.
И в правду изысканный ужин! Одно название лапши чего стоит!!!
ням-ням! выглядит аппетитно) немного смутил майонез в составе соуса. мне казалось, в таких блюдах его не используют
У меня гречку любят только в каше, хотя, я сама и супчик с ней очень даже люблю, но вот с лапшой как-то под вопрос…надо бы попробовать
А я люблю гречневую лапшу! С удовольствием попробую с Вашим соусом!
Несомненно вкусно! А с чем вы такую лапшу подаете?
Так просто ем, как вполне самостоятельное блюдо!
Давно хочу попробовать гречневую лапшу, но у нас ее не продают. А вот в суши барах она есть в меню, как то надо заказать на пробу. Думаю, что это мое блюдо однозначно)