Кулинарный рецепт Гречневая лапша соба с кунжутным соусом

11.02.2017

Гречневая лапша соба с кунжутным соусом

Личные впечатления о рецепте:

Немного Азии на столе – соба (или нихонсоба). Классическая японская гречневая лапша с терпким и ароматным кунжутным соусом – хороший вариант изысканного ужина. Можете подать как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира. Готовим гречневую лапшу соба с кунжутным соусом!

Чтобы приготовить гречневую лапшу соба с кунжутным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • соба – 100 г
  • вода – 1 л
  • кунжут – 0,75 ст.
  • уксус рисовый – 1 ст.л.
  • соус соевый (соленый) – 3 ст.л.
  • майонез – 2 ст.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.

Количество порций: 2-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гречневую лапшу соба с кунжутным соусом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лапшу отварить в течение 3-4 минут (на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке). Воду не солим.
Шаг № 2:
Кунжутное семя поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Одну чайную ложку семени оставить, остальное выложить в чашу блендера. Добавить майонез, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Измельчить в блендере до однородного состояния.
Шаг № 3:
Выложить лапшу соба на тарелку, полить соусом. Сверху посыпать оставленным кунжутом.

Гречневая лапша соба с кунжутным соусом

Итадакимас! Itadakimasu! Угощайтесь!

Приятного аппетита с вкусной гречневой лапшой соба с кунжутным соусом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гречневая лапша соба с кунжутным соусом
  1. Интересный рецепт, такую лапшу не видела в продаже.

  2. Не приходилось пробовать гречневую лапшу, посмотрю в супермаркете, охота попробовать.

  3. И в правду изысканный ужин! Одно название лапши чего стоит!!! Approve

  4. ням-ням! выглядит аппетитно) немного смутил майонез в составе соуса. мне казалось, в таких блюдах его не используют

  5. У меня гречку любят только в каше, хотя, я сама и супчик с ней очень даже люблю, но вот с лапшой как-то под вопрос…надо бы попробовать Conceited

  6. А я люблю гречневую лапшу! С удовольствием попробую с Вашим соусом!

  7. Несомненно вкусно! А с чем вы такую лапшу подаете?

  8. Давно хочу попробовать гречневую лапшу, но у нас ее не продают. А вот в суши барах она есть в меню, как то надо заказать на пробу. Думаю, что это мое блюдо однозначно)


X