Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: пошагово с фото

10.10.2016

Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Грибы – это такой продукт, из которого можно много чего приготовить.  Я решила приготовить суп-пюре с тыквой в своей любимой мультиварке. Суп получается легкий, вкусный и готовится несложно. Готовим  грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке!

Чтобы приготовить грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грибы – 200 г
  • тыква – 300 г
  • морковь – 50 г
  • лук репчатый – 50 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • бульон куриный – 700 мл
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • масло сливочное – 1 ч.л.
  • зелень – 1 пучок

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Собираем все необходимые продукты.
Шаг № 2:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Грибы режем на небольшие кусочки. Тыкву чистим от кожуры и семян, мякоть режем на квадратики. Лук нарезаем не очень мелко, морковь чистим и режем на кусочки. Чеснок чистим и тоже нарезаем не мелко. Зелень моем и нарезаем.
Шаг № 3:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В чашу мультиварки наливаем растительное и сливочное масла, добавляем чеснок и обжариваем в режиме “жарка” 2 минуты, затем его выбрасываем.
Чеснок придает необходимый аромат.
Шаг № 4:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Потом в это масло кладем морковь и лук и обжариваем в режиме “жарка” 5 минут, помешивая, при открытой крышке.
Шаг № 5:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Потом добавляем грибы.
Шаг № 6:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Солим и перчим, размешиваем и жарим в режиме “жарка” 10 минут, временами помешивая, при закрытой крышке. После сигнала достаем несколько кусочков гриба для украшения.
Шаг № 7:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Следующим этапом добавляем тыкву.
Шаг № 8:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Потом заливаем бульоном (если нет бульона – можно использовать воду), все перемешиваем, закрываем мультиварку и включаем режим “тушение” на 40 минут.
За 3 минуты до сигнала добавляем часть зелени, оставив немного для украшения.
Шаг № 9:
Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Последним этапом берем блендер и превращаем все в пюре.
Вот и все – грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке готов. Можно наливать в тарелки, украшать и подавать к столу.

Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Такой суп-пюре лучше кушать горячим с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита с грибным супом-пюре с тыквой в мультиварке!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Грибной суп-пюре с тыквой в мультиварке
  1. Хорошее сочетание, тыква в отличие от картофеля не будет отяжелять крем-супчик, а грибочки придадут аромат, тыква- витамины.

  2. С каждым рецептом, мне кажется, что тыкву можно положить в абсолютно любой рецепт, в любое блюдо! Не мало важно, что она очень полезна. И все таки какой замечательный сайт 1001 еда!

  3. Крем-суп практически всегда вкусен, а сочетание тыквы с грибами просто великолепное.

  4. Девочки,Вы правы сочетание грибов и тыквы отличное,я первый раз приготовила суп пюре и он мне так понравился его так легко кушать и желудку сильно не нужно напрегаться,я его специально готовила без картошки что бы он был не калорийный.

  5. Один раз готовил суп похожий но с картофелем, и без него думаю все равно вкусно тем более если лесные грибы.

  6. Денис я специально не хотела добавлять картофель, что бы калорийность была меньше.

  7. Аппетитно выглядит,ещё не пробывала суп-пюре с грибами и тыквой)

  8. Эля! Попробуйте должно понравится,если любите грибы и тыкву.

  9. Ароматный, пикантный супчик- интересный рецептик.

  10. Интересное сочетание грибов и тыквы – никогда такое не пробовала! Необычно!


X