Кулинарный рецепт Капуста маринованная на зиму

Капуста маринованная
Маринованная капуста подходит к любому застолью. Это аппетитная, ароматная, и, что немаловажно, полезная закуска. Готовить ее просто, а есть – вкусно.

Чтобы приготовить капусту маринованную на зиму нам понадобится:
капуста – 2 кг
морковь – 2 шт.
чеснок – 5 долек
масло растительное – 1 ст.л.
сахар – 1 стакан
соль – 2 ст.л.
уксус – 1/3 стакана
вода – 1 л

Способ приготовления капусты маринованной на зиму:
Нашинковать капусту, натереть морковь. В банку уложить капусту, чередуя ее с морковью и дольками чеснока. Влить растительное масло.

Из оставшихся ингредиентов приготовить маринад, которым (горячим) залить капусту. Укупорить крышками, перевернуть, остудить. Убрать на хранение.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Капуста маринованная на зиму
  1. Обучались мы искусству
    Квасить свежую капусту,
    Оказалось в этом деле,
    Многое мы не умели.
    Качены почистив дружно,
    Что с ней делать дальше нужно?
    Как нарезать неизвестно,
    Долго думали совместно.
    И вопрос тот, если честно,
    Мы решали безуспешно,
    И комбайном в бак буквально
    Нарубили моментально.
    Дальше резали морковку,
    Опыт был, справлялись ловко.
    Ту капусту, что в начале
    Мы порезали, помяли.
    И закончив подготовку,
    В бак добавили морковку,
    В нём мы всё перемешали,
    Очень долго мяли, мяли,
    Подсолили и под пресс,
    Всё, окончился процесс! Happy

  2. Пора капусту мариновать и квасить. У нас еще морозов не было. Я пока не начинала. А уже стоит приготовить маринованную. Ведь она такая вкусная.

  3. У нас мама делает квашеную капусту, а мы только едим. Delicious

  4. Соление капусты – нечастый выбор для заготовки, обычно ее все-таки квасят. Отличаются эти два способа временем, которое затрачивается на подготовку (около 20 у квашения и 3-4 у соления) и, конечно, вкусом.


X