Картофель из Швеции: пошагово с фото

Картофель из Швеции

Такой картофель готовят в Швеции и имеет название “Гассель”. Есть много вариантов этого рецепта, я хочу представить Вам вариацию с хлебом и сыром.
Такой картофель может быть как повседневное блюдо, но и может украсить Ваш праздничный стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

Чтобы приготовить картофель из Швеции, вам понадобится:
картофель — 10 шт.
сыр твердый — 70 г
хлеб белый — 5 кусочков
масло растительное или сливочное — 70 г
соль — по вкусу
перец — по вкусу
специи для картофеля — по вкусу

Как приготовить картофель из Швеции.

Первым делом очищаем картофель.

Картофель из Швеции

Каждую картофелину нарезаем поперек так, чтобы не прорезать до конца, через небольшие промежутки.

Картофель из Швеции

Сыр натираем на мелкой терке, а хлеб (хлеб лучше брать черствый, чтобы получилась хорошая крошка) пробиваем в блендере до образования крошки. Сыр с хлебом соединяем и перемешиваем. Это начинка для картофеля.

Картофель из Швеции

Теперь осталось самое главное — нафаршировать картофель хлебно-сырной начинкой. Для этого аккуратно открываем места надрезов картофеля и также аккуратно наполняем их начинкой. Эту процедуру проделываем со всем картофелем.

Картофель из Швеции

Начиненный картофель укладываем в форму, смазанную маслом и картофель также смазываем маслом.

Картофель из Швеции

Запекаем картофель при 190 градусов 60 минут, но после 30 минут запекания картофель еще раз смазываем маслом.

Картофель из Швеции

Картофель можно подавать на листьях салата с овощами как самостоятельное блюдо. А можно подать картофель в качестве гарнира.

Картофель из Швеции

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 28.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картофель из Швеции
  1. Шведский Гассель-отличный картофель,сытное,аппетитное блюдо. Отличная работа проделана Эльвира!

  2. Вот с сыром так делала, а с хлебом – не знала. Очень красиво получается!!! Approve

  3. Огромное спасибо вам за рецепт от человека, который родился и всю жизнь прожил в Беларуси. Я просто обожаю картошку! :In-Love: А так еще ни разу не готовила! обязательно попробую) Approve

  4. И я очень люблю картошку. Обязательно приготовлю ее таким образом. Спасибо за рецепт, Эльвира!
    Отдельно хочу отметить великолепные пошаговые фотографии! Approve Roses-are-red

  5. Какая красота! Все очень аппетитно. Великолепная подача.

  6. Спасибо. Очень классная идея. Просто и доступно.

  7. Картинка профиля Ines Ines:

    Какая прелесть!!! Я очень люблю картошку и все блюда из нее. А вот ни разу не попробовала этот вариант, слышала, что есть такое. Очень красиво смотрится, уверена, что и вкус соответствующий. Обязательно приготовлю и напишу свои впечатления. Спасибо за идею.

  8. Очень красиво получилось,такая картошечка украсит любой праздничный стол.
    Она не только красиво смотрится но очень вкусно. Спасибо за рецепт.


X