Предлагаю приготовить вкусное, питательное блюдо из куриных сердечек в грибном соусе.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал
сердечки куриные — 600 г
перец сладкий — 1 шт.
шампиньоны — 200-250 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 3 ст.л.
паста томатная — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
масло сливочное — 50 г
приправа – по вкусу
соль – по вкусу
Сердечки очистить от пленочек и протоков, хорошо промыть, разрезать на половинки. Тушить в сковороде или кастрюле с добавлением растительного масла 30-40 минут. Я воспользовалась мультискороваркой (15 минут), что очень быстро и удобно.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Болгарский перец запечь в духовке или в микроволновке. Затем завернуть в полиэтиленовый пакет. Когда перец остынет, снять кожицу и нарезать мякоть кубиком.
В сковороде растопить сливочное масло.
Всыпать муку, перемешать.
Добавить томатную пасту и сметану. Размешать.
Всыпать грибы, размешать.
Следом добавить нарезанный репчатый лук.
Далее добавить куриные сердечки (вместе с жидкостью). Посолить. Тушить минут 15.
Когда сердечки будут практически готовы, добавить запеченный перец и приправу (у меня тимьян).
Хорошенько размешать и тушить еще некоторое время под крышкой.
Подавать можно с рисом, макаронами или картофелем. Я подавала с диким рисом. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 13.10.2015
Отправка данных
Отличное блюдо! Люблю рецепты с сердечками, благодарю за новый для меня и очень вкусный вариант их приготовления!
Вкусный способ приготовления куриных сердечек.Попробую приготовить такое блюдо. Я обычно готовлю сердечки с добавлением яблочно – сливового кетчупа.Рецепт мной проверен, пользуюсь давно.
Вкусное сочетание. Блюдо должно получиться замечательным.
Прекрасное сочетание, несомненно вкусно.
С рисом самое то, что надо для такого блюда.