Каша ассорти в башмаке: пошагово с фото

Каша ассорти в башмаке

Порой иногда думаю, чем бы порадовать мужа на обед, либо ужин. И чтобы не слишком жирную, ну и конечно сытную еду.
Название этого блюда как-то само-собой придумалось, все произошло непроизвольно. Когда Я пригласила к столу своих родных, и наша )) правду несущая средняя дочка спросила, – мама, это что за башмак?!))) Все по-улыбались, но были приятно удивлены блюдом, не только его экстравагантным оформлением, но и вкусом. В общем, все были сыты и довольны.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 595 ккал

Чтобы приготовить кашу ассорти в башмаке, вам понадобится:
6 охлажденных грудок
2 куриных яйца
соус универсальный
лук репчатый 2 шт.
помидоры – 2 штуки
сыр твердый — 100-150 гр
масло растительное
для начинки:
1 ст.л. гречки
1 ст.л. риса
1/2 соленого огурца
1/2 головка лука
сыр твердый 50-75 гр
для украшения:
перец сладкий болгарский
помидоры, огурцы, зелень ассорти

Как приготовить кашу ассорти в башмаке.

Смешиваем гречку с рисом, промываем водой, и ставим варить до полуготовности (10 минут после закипания).

Каша ассорти в башмаке

Пока варится крупяная смесь шинкуем репчатый лук, нарезаем кубиками соленый огурец, натираем сыр.

Каша ассорти в башмаке

Как только крупа сварилась до полуготовности, откидываем ее на дуршлаг, промываем под холодной водой, даем стечь воде. Затем соединяем смесь круп с подготовленными ингредиентами, и все перемешиваем (приводим к однородной массе). Берем два куриных яйца вбиваем в миску, солим, перемешиваем.

Каша ассорти в башмаке

Далее, берем охлажденные грудки, отбиваем молоточком, обмакиваем в яйце. Затем столовой ложкой выкладываем смесь крупяную, и сворачиваем рулетом.

Каша ассорти в башмаке

Выкладываем на смазанную маслом сковороду, и обжариваем с двух сторон.

Каша ассорти в башмаке

Как только перевернули на вторую сторону чуть-чуть поливаем соусом.

Каша ассорти в башмаке

Каша ассорти в башмаке

Каша ассорти в башмаке

Через 15-20 минут выкладываем порезанные полукольцами лук. Даем в течении 5-7 минут потомится. Затем вновь переворачиваем рулетики, выкладываем помидоры, и готовим еще минут 10-15. Открываем крышку, обильно посыпаем натертым сыром, накрываем крышкой на пять минут, затем выключаем плиту.

Каша ассорти в башмаке

Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, овощами.

Каша ассорти в башмаке

Каша ассорти в башмаке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 22.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Каша ассорти в башмаке
  1. Татьяна и как у вас времени и терпения хватает на такие блюда! Вы просто молодец!!! Я бы тоже не отказалась отведать его!!! Delicious

  2. Гульназ, ответ один, очень люблю экспериментировать и готовить. Или готовить и экспериментировать, Happy в общем колдую у плиты.


X