Детское кефирное желе

13.05.2016

Детское кефирное желе

Личные впечатления о рецепте:

Желе из кефира и желатина – это очень простой и вкусный десерт, излюбленное лакомство моих подруг, поэтому я всегда делаю его перед их приходом. Все мы любим это холодное лакомство еще с детства, ведь желе всегда было для нас одним из лучших десертов, а сегодня мы приготовим его самостоятельно.

Чтобы приготовить детское кефирное желе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кефир – 2 ст.
  • мед – 3 ст.л.
  • сахар ванильный – 1 уп.
  • желатин – 1 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить детское кефирное желе.
Пошаговое приготовление
Желатин залить 2-3 ст.л. воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. В кефир добавить мед и ванильный сахар, хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера – утром уже готово.

Подавать с пюре из кисленьких фруктов, получится приятное сочетание сладкого желе и небольшой кислинки  ягод.

Приятного аппетита!


Совет к рецепту:
Детское кефирное желе
«Я растапливаю желатин (ранее залитый холодной кипяченой водой и набухший) на водяной бане. Так он точно не потеряет свои свойства!»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Детское кефирное желе
  1. Аня! И правда, какой молочный желейный десерт не сделаешь,будет вкусно. Я очень люблю делать желе”Битое стекло”, а потом заливать молоком.А теперь появился ваш рецепт. Сделаю и кефирное желе.

    • Спасибо,мне очень приятно! А подскажите,а как вы делаете желе Битое стекло,мне очень интересно?)Заранее спасибо! Happy

      • Аня! Отдельно делаю малиновое желе, отдельно апельсиновое, затем из киви и винограда темного . Желе делаю натуральное, магазинные искусственные не беру, хотя некоторые им пользуются.
        Когда желе застывает режу его на непроизвольные куски и перемешиваю,складываю в стеклянное блюдо.А затем готовлю молочное желе или сливочное.А когда остынет, заливаю им “стекляшки” в блюде.Потом желе нарезаю на куски. Так красочно получается.

  2. Какой интересный рецепт на кефире. На кефире желе не пробовала… Интересный вкус, уверена)

  3. Вкусное наверно получается, а мы недавно в гостях ели двухслойное вишневое и сметанное.

  4. Что может быть лучше – вкусно, полезно и просто)отличный рецепт Approve

  5. а из кефира делала мороженое, все равно своеобразная кислинка кефира чувствуется в десерте, единственное, что он полезнее.

  6. Аня, а на 2 такана кефира(он ведь всё-таки кисловат) не мало мёда?Не кислый получается?Да, и подаёте с кислыми фруктами? Thinking

    • Для меня и так было вкусно,так как у меня возможно мёд попался очень приторно-сладкий,а я на тот момент,когда его делала не ела сладкого,вот и написала про ягодки с кислинкой)хотя ягоды могут быть сладкие с тонкой ноткой кислинки.Кому что нравится,тут можно по своему вкусу добавить любую ягоду или фрукт. Wink

  7. Мне больше по-вкусу такой десерт тогда, когда в составе сметанка….
    Получается более нежно и нет той кислиночки, которая присутствует в кефире Wink

    А сахарку на 500 грамм сметаны кладу 0.5 стакана… если мёд-нужно больше !

    Вот такое чудо получается ! Delicious

  8. Превосходный получился десерт, но я бы добавил немного сливок или сметаны.

  9. Никогда не готовила желе из кефира, но по отзывам – это очень вкусно. Красивое и очень аппетитное на фото.

  10. Делаю такое желе из сметаны, очень нравится!


X