Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond: пошагово с фото

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото
Рецепт взят из интернета. Изначально этот рецепт предназначался для приготовления из свинины и курятины. Я полностью приготовил из курицы.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал/100 г

Чтобы приготовить куриную ветчину приготовленную в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond, вам понадобится:
Курица большая 1 шт. (весом от 1,7 кг)
Соль 1 ч. ложка
Приправы 1 ч.ложка (у меня два наименования приправ, добавлял по 0,5 ч. ложки каждой)
Желатин 10 гр
Чеснок 2 зубчика
Сок одного лимона

Как приготовить куриную ветчину приготовленную в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond.

Модель оборудования: Philips 3039 HD. Ветчинница Redmond RHP-M 02.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Курицу намыть, снять всю кожу, отделить мясо от кости, отрезать крылья. Нарезать кусками, красное мясо мелко, белое крупно.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Посолить, добавить приправы, чеснок выдавить через чеснокодавку и добавить к курице. Вымесить хорошо не менее 5 минут. Добавить сок лимона и еще раз вымесить 5 минут. Добавить желатин, перемешать и вымешивать еще 5-7 минут. Можно упростить процедуру вымешивания если есть маринатор. Всю массу поместить в маринатор и вымесить один цикл. В ветчинницу аккуратно поместить пакет для запекания и выложить в него куриную массу.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Хорошо утрамбовать, пакер скрутить, сверху наложить крышку ветчинницы и закрепить пружинами. На дно чаши мультиварки положить силиконовый коврик что бы не повредить покрытие чаши. Поместить ветчинницу лежа. Залить горячей водой до верхней отметки,крышку закрыть.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Режим “РАГУ-ТУШЕНИЕ” 1ч.30 мин. После сигнала,вынуть аккуратно чашу из МВ, вынуть ветчинницу, поставить на тарелку и дать остыть до комнатной температуры.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

После остывания убрать вечинницу в холодильник на 3-5 часов, идеально на ночь. Утром достать,вынуть из пакета. Это легкая, натуральная ветчина многим придется по вкусу. Отлично подходит на завтрак.

Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчиннице Redmond: рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 03.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриная ветчина приготовленная в мультиварке с помощью ветчинницы Redmond
  1. Вадим,молодец! Какую ветчину приготовил. Нравится . Как – то выберу время, тоже надо сообразить. Курочки свои есть, делать можно.

  2. Ух, какая вкуснятина! Delicious Интересная штука ветчинница) Ох уже и обрадовалась жена как, представляю) Roses-are-red

    • Яна спасибо.Да супруге понравилась ветчина.Но сказала соли маловато и не много суховатая.Будем стараться делать чуть соленее и мокрее. Happy-Grin
      А если серьезно,то правда,ветчинница это классная штука.Сам не ожидал,что так вкусно будет.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Прекрасная домашняя закусочка!!

  4. Вадим, классная ветчина получилась, Delicious а вы еще какую -нибудь колбасу пробовали в ней готовить? Я тоже хочу выписать такую ветчинницу, тем более имеется у нас в хозяйстве всякое мясцо – ой как пригодится. Жаль, что доставят мне ее только к лету родственники с России, т.к. буду выписывать на их адрес.

  5. Вадим – вы такой молодец! и ветчину делаете, и хлеб печете) Кормите свою семью всякими вкусностями и полезностями домашнего производства) Уважаю Happy Approve Wink

  6. А еще просьба к модераторам исправить ошибку в названии рецепта – …с помощью ветчинницы, а не ветчиннице… Happy

  7. Вкусненько! Вадим, браво! И тарелочка знакомая, у меня тоже где-то такая осталась из прошлого Pleasure

  8. Я готовлю ветчину, просто запекая куриную массу в прямоугольной форме, поскольку нет у меня ветчинницы. Получается тоже хорошо – холодная ветчина также хорошо держит форму. Бывает, помимо куриного мяса выкладываю натуральные добавки: грибы, кусочки сала или вяленого мяса. А для торжественного стола как-то в фарш вдела несколько вареных яиц – в разрезе впечатляет на столе.

    • Анаит ветчинница очень удобная штука количество и разнообразие приготовленной ветчины просто потрясет.Ветчину можно готовить не только из мяса свинины,говядины или курятины,а так же из рыбы.Конечно не что подобное(ветчину) можно приготовить и в пакетах типа Тетра Пак.То же вкусно получается.Удачи вам! Happy

  9. прекрасно и аппетитно выглядит, домашняя Delicious


X