Личные впечатления о рецепте:
На первомайские праздники многие отправляются с семьями на природу, где готовят кулеш, шашлык, запекают картофель и другое, но с собой всегда берут закуску, которой можно перекусить до приготовления основных блюд. Вот такую закуску я вам и хочу предложить – это вкусный, сочный рулет, который не требует долгого приготовления.
Чтобы приготовить куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами, вам понадобится:
Ингредиенты
- лаваш тонкий – 1 шт.
- яйцо перепелиное – 6 шт.
- курятина – 500 г
- сыр плавленый (Янтарь) – 150 г
- майонез – 1 ст.л.
- кетчуп- 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- специи – по вкусу
- лук зеленый – 1 пучок
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_1.jpg)
Первым делом отвариваем курятину, конечно, это можно сделать заранее. В составе указан вес уже вареного мяса.
Шаг № 2:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_2.jpg)
Перепелиные яйца отвариваем и охлаждаем их в холодной воде (чтобы лучше чистились), затем очищаем.
Шаг № 3:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_3.jpg)
К отварной курятине добавляем майонез, кетчуп, солим, перчим, кладем специи по вкусу, перемешиваем.
Шаг № 4:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_4.jpg)
Помещаем в чашу блендера и измельчаем до пастообразного состояния.
Шаг № 5:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_5.jpg)
Кладем лаваш на стол и смазываем его плавленым сыром.
Шаг № 6:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_6.jpg)
Сверху наносим слой подготовленной куриной массы.
Шаг № 7:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_7.jpg)
Затем распределяем перья зеленого лука по всему лавашу.
Шаг № 8:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_8.jpg)
Немного отступив от края лаваша, кладем отварные перепелиные яйца.
Шаг № 9:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_9.jpg)
После этого сворачиваем лаваш рулетом, покрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг № 10:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_10.jpg)
Рулет нарезаем поперек на кусочки шириной около 1 см.
Шаг № 11:
![Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Kurinyj-rulet-v-lavashe-s-perepelinymi-yajcami_shag_11.jpg)
Приятного аппетита!
Надеюсь, что вам понравится этот рулет!
Да-а-а. красота! Из Ваших рецептов можно книгу собирать.
Правда, настоящий шедевр. Мне очень понравилось такое оформление, отлично для праздничного стола. Взяла на заметку.
Очень аппетитно и красиво , супер.
Соглашусь,что не только красиво,но и очень вкусно. А как аккуратно и последовательно проходит приготовление рулета. Очень понравилось. Признаю, что это- кулинарный шедевр.
Очень нужный рецепт: и в мир и в пир, как говорится. Думаю, чем можно плавленный сыр заменить?, хотя по вкусу конечно он тут – то самое. Наверно и творожный сыр подойдет…
Сытно, вкусно и красиво. Класс!
Рецепт отличный, люблю подобные блюда.