Личные впечатления о рецепте:
Давно хотела попробовать приготовить лазанью. Вот, накопила плюшки, приобрела машинку-лапшерезку, и вот результат – домашняя лазанья с горбушей.
Чтобы приготовить лазанью с горбушей, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука – 200 г
- яйцо – 2 шт.
- соль – 1 щепотка
- горбуша – 1 кг
- масло сливочное – 50 г
- мука – 50 г
- молоко – 500 мл
- соль – по вкусу
- сыр – 200 г
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить лазанью с горбушей
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_1.jpg)
Просеять муку горкой.
Шаг № 2:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_2.jpg)
Сделать в середине углубление и влить в него 2 яйца, добавить щепотку соли.
Шаг № 3:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_3.jpg)
Вилкой начать замешивать тесто, забирая постепенно муку.
Шаг № 4:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_4.jpg)
Хорошо вымесить тесто (у меня ушло 15-20 минут).
Шаг № 5:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_5.jpg)
Тесто разделить на части и раскатать в пласты для нашей лазаньи (примерно 1-1,5 мм). Я воспользовалась новым приобретением.
Шаг № 6:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_6.jpg)
Для соуса растопить масло.
Шаг № 7:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_7.jpg)
Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.
Шаг № 8:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_8.jpg)
Небольшими порциями влить молоко, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
Шаг № 9:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_9.jpg)
Горбушу нарезать.
Шаг № 10:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_10.jpg)
Отвариваем листы лазаньи в подсоленной воде 2-3 минуты. И выкладываем на дно формы.
Шаг № 11:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_11.jpg)
Следующим слоем выкладываем рыбку и соус.
Шаг № 12:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_12.jpg)
Сверху снова отваренные листы лазаньи, и так далее (количество слоев зависит от вашего желания). Последний слой теста смазать соусом и посыпать тертым сыром.
Шаг № 13:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_13.jpg)
Запекать при 180 градусах около 30-45 минут (в зависимости от кол-ва слоев).
Шаг № 14:
![Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14 Лазанья с горбушей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Lazanya-s-gorbushej_shag_14.jpg)
Приятного аппетита с вкусной лазаньей с горбушей!
Никогда лазанью с рыбой не пробовал.
Лазанью с рыбой не пробовала готовить.
Лазанья выглядит аппетитно, тесто приготовлено по домашнему! Вы молодец! И хотя с рыбой не готовила, рецепт меня заинтересовал. Спасибо.