Рецепт курицы взялся случайно. Однажды решила поэкспериментировать с курицей, чтобы было не долго, но вкусно. После того готовлю на выходных, моим нравится.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 610 ккал
курица бройлер – 1, 900 кг
чеснок – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
горчица – 2 ст. л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
масло подсолнечное
Берем бройлера, моем и разрезам, там где филе, на пополам, но не курицу, чтобы она раскрылась. По желанию, можно филе вообще вырезать, я иногда вырезаю.
Дальше натрем специями, горчицей, и поливаем маслом подсолнечным, где-то 3ст. л.
Солим, делаем все по вкусу и ставим в холодильник на 30 минут мариноваться, можно и больше, по желанию.
Когда курка промариновалась, можно ее жарить. Разогреваем сковороку и наливаем 2ст. л масла, чтобы курица не пристала. Кладем курицу на сковородку, сверху я накриваю большой тарелкой, и ставлю миску с водой, чтобы она получилась, как под гнетом.
Обязательно переворачиваем курицу, она должна получится зажаренной. Жарим где-то 45 минут в своем соку, воду не добавляем. Я надеюсь всем понравится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светик
Рецепт опубликован 04.11.2015
Отправка данных
Очень вкусная курочка!!!
Спасибо. Отличная курочка. Обязательно приготовлю.
Вкуснятина, обожаю такую курочку.
Рецепт в копилку, очень заинтересовал.