Картофель фри в духовке с корочкой: пошагово с фото

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото
Очень быстрый и простой рецепт, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте!

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы приготовить картофель фри в духовке с корочкой, вам понадобится:
 
картофель – 5-6 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить картофель фри в духовке с корочкой.

 

1. Приготовить все ингредиенты.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

2. Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками среднего размера.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото
3. Отделить белок и желток.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Белок совсем немного взбить, но не до плотной пены, буквально 30 секунд.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото4. Переложить нарезанный картофель в белки,

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

посолить, поперчить и перемешать.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

5. Разогреть духовку до 200 гр. На решетку расставить картофель так, чтоб не касался друг друга, желательно стряхиваю лишний белок с них. Можно под картофель постелить пергамент, но без — мне больше нравится. Ставим выпекать на 30-35 минут.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Дать остыть и можно подавать просто так, а можно в качестве гарнира.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К — Лёля
Рецепт опубликован 04.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картофель фри в духовке с корочкой
  1. обожаю картофель фри. Все фритюр, да фритюр. А тут такое “здоровое” приготовление Wink Approve

  2. Олечка!!!!это шедевр!!!!!!!!!спасибо за супер рецепт!!!!быстро,вкусно,и ,главное, не жирно!!это блюдо займет место в нашем меню!

  3. приготовлю сегодня мужу и деткам, спасибо!

  4. действительно картошка фри, очеень вкусна!!!
    Когда картошку уплетаю,
    Всегда индейцев вспоминаю
    Вот не нашли б они картошку
    Что Who-s-the-man ел бы я тогда большою ложкой? Who-s-the-man Who-s-the-man Who-s-the-man

  5. Отличая идея! Давно хотела приготовить картошку фри, но фритюрницы у меня нет, к сожалению. Ваш рецепт мне безумно понравился, картошка выглядит профессионально приготовлена!Спасибо за рецепт!

  6. А я так запекаю картофель- фото прилагаю…

  7. Отличная картошечка получается. Спасибо.

  8. Какой красивый на вид и вкусный получился картофель фри. Прямо сама рука к нему тянется.


X