Картофель фри в духовке с корочкой: пошагово с фото

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фотоОчень быстрый и простой рецепт, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте!

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы приготовить картофель фри в духовке с корочкой, вам понадобится:
 
картофель – 5-6 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить картофель фри в духовке с корочкой.

 

1. Приготовить все ингредиенты.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

2. Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками среднего размера.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото
3. Отделить белок и желток.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Белок совсем немного взбить, но не до плотной пены, буквально 30 секунд.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото4. Переложить нарезанный картофель в белки,

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

посолить, поперчить и перемешать.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

5. Разогреть духовку до 200 гр. На решетку расставить картофель так, чтоб не касался друг друга, желательно стряхиваю лишний белок с них. Можно под картофель постелить пергамент, но без — мне больше нравится. Ставим выпекать на 30-35 минут.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Дать остыть и можно подавать просто так, а можно в качестве гарнира.

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Картофель фри в духовке с корочкой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К — Лёля
Рецепт опубликован 04.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картофель фри в духовке с корочкой
Страница 2 из 2 1 2
  1. Надо попробовать. А то жаренную картошку хочу. Да жирновата. А тут хорошенький выход из положения. Беру на заметку.

Страница 2 из 2 1 2

X