Манник в мультиварке “На скорую руку”

12.11.2021

Манник в мультиварке "На скорую руку"

Личные впечатления о рецепте:

На дворе похолодало, и вернулось каждодневное желание по вечерам пить горячий ароматный чай с чем-то вкусненьким. Не знаю, как у вас, а у меня очень часто получается так, что то, что испекла к чаю в выходные, заканчивается примерно во вторник-среду. А с тем, что основной едок всего этого “сладенького” у меня муж, к чайку что-то должно быть всегда. Заморачиваться с чем-то серьезным среди рабочей недели у меня нет ни времени, ни особого желания. Поэтому, если в вашем хозяйстве есть такой полезный гаджет, как мультиварка, то она вам в помощь, как говорится. Предлагаю к дегустации самый простейший рецепт манника в мультиварке с минимальной затратой времени, и минимальным набором продуктов. Результат при этом просто чудесный получается.

Чтобы испечь манник в мультиварке "На скорую руку", вам понадобится:
Ингредиенты
  • манка – 200 г
  • кефир – 250 мл
  • сахар – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар ванильный – 1 пакетик
  • какао – 1 ст.л.
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л. с горкой
  • масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 30мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь манник в мультиварке "На скорую руку"
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Начнем с манки.
В миску высыпаем манку и заливаем ее кефиром, перемешиваем и отставляем в сторону для набухания примерно на 1 час, можно меньше. Я это делаю сразу, как пришла с работы, а потом уже начинаю возиться с ужином и т.п. Как раз пока поужинали и т.п. – манка разбухнет и масса будет нужной консистенции.
Шаг № 2:
В другой миске взбиваем яйца до максимально пышной пены, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем дальше до образования воздушной кремообразной массы.
Добавляем к яично-сахарной массе разбухшую манку и хорошо взбиваем миксером на средних оборотах. Далее добавляем разрыхлитель и какао, снова взбиваем на средних оборотах. Тесто готово.
Шаг № 3:
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом хорошенько. Выливаем наше тесто, разравниваем лопаткой. Не пугайтесь, что тесто очень жидкое – это нормально, все будет хорошо.
Включаем режим “Выпечка”, время 1 час.
Все. Идем заниматься своими делами :)

Манник в мультиварке "На скорую руку"

После сигнала мультиварки о том, что все готово, открываем крышку, вытаскиваем чашу из мультиварки, ставим на подставку и даем нашему маннику остыть немного, после чего достаем его с помощью емкости для варки на пару.
Манник получается очень пористый, нежный и воздушный. По желанию вы можете сделать еще какой-нибудь крем или глазурь и залить его сверху. Или разрезать на 2 коржа и сделать тортик :) Также вместо какао можно добавить, например, цедру цитрусовых, или изюм и другие сухофрукты.
Этот манник просто чудесный и быстрый, когда к чаю чего-то хочется, а возиться не хочется совсем.
Смачного! И будьте здоровы!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Манник в мультиварке “На скорую руку”
  1. Манник, действительно, можно назвать пирогом-выручалочкой. Готовится быстро, просто, продукты для его приготовления всегда есть под рукой. А разнообразить его вкус можно разными добавками: шоколадом, кусочками фруктов, орешков, ягодами и т.д.

  2. Замечательный манник. Бюджетный вариант приготовления. Вкусно и быстро. Понравится как взрослым,так и детям. Считаю, что и на полдник такое приготовление будет в самый раз.

  3. Марина такой красивый пирог получился и на вид кажется, что в нем и масло должно быть, настолько он приятно сдобный. Молодчина, очередной отличный и в то же время простой рецепт. А как здорово описываешь его, так по-домашнему – “пока поужинали – манка и набухла” – это по-нашему, по-быстрому и по-вкусному!!!

    • Так пишу ж, как для себя, вернее даже почему как – для себя в том числе, так как сама в свои же “записки” здешние и заглядываю время от времени. Люблю простые рецепты, вот и делюсь ими “с миром” Happy-Grin А пирожуля получается и правда хороший и воздушный. Сейчас в холодильнике стоит уже прям настоящий торт: все тот же манник только с кремом сметанным и ореховой посыпкой Wink “заморочилась” в выходные Delighted

  4. НУУУ! Чтобы я прошла мимо словосочетания “на скорую руку” – ни-ког-да! Happy-Grin Спасибо, Марина. Соглашусь со своей армянской подругой по сайту, i-heart-us “это по-нашему, по-быстрому и по-вкусному!!!”
    Вчера у меня был День рождения и такой пирожок вполне бы нашел себе место на столе. А если его “трансформировать” в торт, так и тем более. Думаю, что хозяйка покажет и этот вариант. Спасибо, Мариша – это по-нашему! Wink Pleasure Heart

    • Ой, с наступившим вас Новым годом Жизни!! Желаю прожить его в добром здравии, с интересными и приятными сердцу людьми и в море ярких впечатлений! Ура! Love-Gift
      Wink Вечером буду дома, сфотографирую – покажу “манник-торт” Happy-Grin Wink
      Да, Оля, я ж из вашего кружка любителей простых рецептов Wink

  5. Люблю такой манник готовить. Также добавляю изюм или различные орешки.

  6. Классная идея. Простор для фантазии.Уверена, что тортик из него просто вкуснятина!

  7. Отличный и аппетитный манник! Вроде все просто, минимум затрат и усилий, попробую. Спасибо.


X