Необычное сочетание несладкого творога и мяса! Идеально на обед для людей, придерживающихся правильного питания!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал
фарш (говядина+курица) – 500 г
творог (5%) – 300 г
йогурт – 100 г
сыр твердый – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
зелень – по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке. Смешать фарш, сыр, яйцо, соль, специи. Вымешать очень хорошо, в течение 2-3 минут. Отставить в сторонку.
Для начинки творог размять вилкой, немного посолить. Если творог сухой, как в моем случае, то добавить натурального йогурта. Кто любит пожирнее, можно сметану, или, на худой конец, майонез. Противень застелить пергаментом. Влажными руками из фарша сформировать котлетку с углублением в центре. Выложить внутрь творог. Все наполненные творогом ватрушки выложить на противень. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Подавать горячими. Это блюдо очень любят дети!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 23.10.2015
Отправка данных
Интересное решение кулинарного вопроса. Я просто не готовила никогда такое блюдо, но заинтересовалась его приготовлением. Надеюсь, что вкусно.
Я раньше его дома никогда не готовила, т к муж творог не ест. А мама моя наделала этих ватрушек, так уплетал за милую душу))
Теперь готовлю 
У нас такие котлетки гнёздами обзываются.))) Творог добавляла в фарш, как составляющая, но как начинку нет. Обычно сыр+яйцо, иногда грибочки. Интересно…
Как красиво, оригинальный рецепт ватрушек.
Красивые ватрушки. Я творог с мясом не сочетала еще.