Мясо по-французски из телятины

Как приготовить мясо по-французски из телятины со сметанойКто не знаком с мясом по-французски? Наверное, все хоть раз ели это блюдо в той или иной интерпретации. А сегодня я хочу приготовить мясо по-французски из телятины. Готовится такое мясо очень просто и быстро, думаю, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Для приготовления требуются достаточно стандартные ингредиенты, которые мы ежедневно покупаем. Для того, чтобы получилось мясо по-французски, необходимо только подготовить ингредиенты, правильно их выложить и поставить блюдо в духовку. Итак, как приготовить мясо по-французски из телятины со сметаной.

Чтобы приготовить мясо по-французски из телятины нам понадобится:

телятина – 350 г
репчатый лук – 2 шт.
картофель – 5 шт.
сметана – 150 г
твердый сыр – 150 г
перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить мясо по-французски из телятины:

1. Промоем мясо, нарежем его очень маленькими кусочками. Конечно, это займет некоторое количество времени, но чем мельче будет мясо – тем вкуснее получится блюдо.
2. Почистим лук, мелко его порежем.
3. Промоем и почистим картофель. Нарежем его тонкими пластинами. Опять же: чем тоньше пластины, тем вкуснее получается мясо по-французски из телятины.
4. Натрем на средней терке твердый сыр.
5. Берем форму для выпечки. У меня она круглая и с высокими краями.
6. Выкладываем измельченную телятину, солим и перчим.
7. Кладем следующим слоем порезанный лук.
8. Выкладываем пластинки картофеля, подсаливаем их.
9. Берем сметану и равномерно распределяем ее по всей картошке.
10. Далее выкладываем слой сыра.
11. Отрезаем кусочек фольги, который полностью покроет наше блюдо, и закрываем им мясо по-французски с телятиной. Фольга не даст сыру зачерстветь.
12. Разогреваем духовку до 180 °С.
13. Ставим форму с мясом по-французски из телятины в духовку на 1,5 часа.
14. Через 1 час от начала готовки снимаем фольгу и даем сыру подрумяниться.
15. Вынимаем мясо по-французски и с помощью лопатки раскладываем по тарелкам.

Вкусное мясо по-французски из телятины готово.

Приятного аппетита!

Совет: Вместо телятины можно взять и курятину или свинину, получится тоже очень вкусно.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Мясо по-французски из телятины
  1. Мелко мясо нарезаем,
    Тонким слоем выкладываем.
    Не забудем посолить,
    И конечно поперчить!
    Дальше слой с головки лука,
    Нарезать, конечно, мука.
    Третий слой у нас картошка,
    Подсолим его немножко!
    Сметанку дальше мы добавим,
    И картошечку заправим.
    200 градусов включаем,
    И духовку нагреваем.
    Дальше ставим в неё лист,
    Цвет стать должен золотист!
    Всё готово! Вынимаем!
    Получилось! Поздравляем!

  2. Отличный рецепт очень вкусного блюда.

  3. А я даже сразу и не разобрала состав блюда. Телятина получилась по всем правилам – аппетитная. С удовольствием приготовлю.


X