Кулинарный рецепт Мясо по-французски с помидорами и сыром

Как приготовить мясо по-французски с помидорами
Сегодня я буду готовить очень популярное блюдо – мясо по-французски с помидорами и сыром. Кто его знает – тому просто напомню этот рецепт, а кто не знаком с этим восхитительным блюдом – скорее готовьте и радуйте своих близких. Рецепт приготовления мяса по-французски с помидорами и сыром очень простой и не требует сверхкулинарных навыков. Главным условием вкусного мяса по-французски является правильное и последовательное выкладывание ингредиентов. Итак делюсь, как приготовить мясо по-французски с помидорами.

Чтобы приготовить мясо по-французски с помидорами и сыром нам понадобится:

свинина – 700 г
репчатый лук – 2 шт.
помидор – 3 шт.
сыр – 200 г
растительное масло – 3 ст.л.
специи – по вкусу
перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить мясо по-французски с помидорами и сыром:

1. Промоем свинину (лучше всего взять шейку) и порежем на кусочки толщиной 1 см.
2. Переложим один кусочек на доску, накроем полиэтиленом и отобьем кухонным молоточком с обеих сторон.
3. Солим, перчим каждый кусочек и добавляем специи. Я использовала специи “Для мяса”.
4. Смазываем растительным маслом противень. Можно также для приготовления взять и любую другую форму, которую можно использовать в духовке.
5. Выкладываем кусочки нарезанной свинины.
6. Очистим луковицы и порежем полукольцами. Выложим лук на свинину, равномерно его распределив.
7. Помоем помидоры и нарежем тонкими пластинами. Выложим помидоры поверх лука.
8. Смазываем помидоры майонезом.
9. Натрем на крупной терке сыр. Я беру “Российский”. Выкладываем ровным слоем сыр. Мне кажется, что чем больше сыра – тем вкуснее получается, поэтому сыр не жалею.
10. Ставим мясо по-французски в духовку на 25 минут, выставляем температуру 180 ºС.
11. Выключаем духовку, оставляем в ней мясо по-французски с помидорами и сыром еще на 15 минут, чтобы мясо настоялось.
12. Подаем мясо по-французски с помидорами и сыром.

Ароматное мясо по-французски с помидорами и сыром прекрасно сочетается с отварным картофелем, также к нему можно подать салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Мясо по-французски с помидорами и сыром
  1. Спасибо за рецепт. Но уточните пожалуйста сколько надо майонеза?

  2. Хороший рецепт, только я мясо перед укладкой на сильном огне на пару минут с каждой стороны поджариваю.

  3. Прекрасный рецепт.
    Но Я обычно сыр добавляю в самом конце, когда мясо приготовится.
    Потому как иначе сыр сильно запекется.
    А в последнее время Я поступаю совсем иначе.
    Я натираю сыр и смешиваю его с майонезом. Тогда сыр плавится, НО не запекается.
    И блюдо получается сочным и мягким.

  4. а если нет духовки , можно в мульти ? только наверно будет долгий процесс. А рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю с картофельным пюре на Новый Год.

  5. Вкусное мясо ,я обычно майонеза кладу не много,или рисую ним тонкую сеточку.

  6. С помидорами еще вкусней это блюдо.

  7. Очень вкусное блюдо,а свежий помидор придаст особую нотку вкусу.Я тоже,как и Татьяна смешиваю сыр с майонезом,так мне тоже больше нравится.


X