Рассол – это смесь воды с различными специями, со временем эта смесь насыщается компонентами, которые использовались при консервации, в нашем случае это ещё и томатный сок. Рассол можно оценивать, как ценный продукт, ведь из него можно приготовить и первые, и вторые блюда, он может служить основой для всевозможных соусов, маринадов и заправок для салатов, а есть рецепты выпечки, в которых используют рассол. Муж мне всегда говорил не выливать его, вот я начиталась и решила применить на практике! Приготовьте и попробуйте мясо, тушеное в помидорном рассоле с гречкой!
- свинина – 600 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- рассол из помидор – 1 л
- помидоры маринованные – 2 шт.
- гречка – 1 ст.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Что касается специй и соли, то они уже есть в рассоле, поэтому они могут и не понадобиться. Я в процессе готовки добавила соли, так как мой рассол был сладковатым на вкус. Мясо, тушеное в рассоле, получается мягким и нежным!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Я встречаю такой рецепт впервые, где бы мясо и гречка тушились в помидорном рассоле.Наверное и гречка станет в таком приготовлении вкуснее. Надо обязательно попробовать. Интригующий рецепт.
Вы правы Светлана, гречка приобретает новый вкус(хотя и остаётся при этом гречкой
)
Класс я так понимаю что рассол выступает маринадом и мясо делает нежным.
Да Денис, мяско очень мягким получается и в целом блюдо очень ароматное выходит!
Видно, что гречка распарилась,очень аппетитно получилось, я так не готовил, чувствую, что есть в этом необходимость.
Обязательно попробуйте Асим! Все очень просто, привычные продукты, но с новым вкусом)
Как хорошо что у нас есть наш любимый сайт, где мы узнаем столько нового) Часто готовлю гречку с мясом, обязательно в следующей раз буду тушить на рассоле
Опробуем так сказать)
Рецепт заинтересовала.Надо и мне так попробовать приготовить гречку.Любим её!
Аппетитная гречка, рецептик интересный.
Такое блюдо тоже готовлю частенько. И сытно, и вкусно, и полезно.
Необычный интересный рецепт! С удовольствием попробую такую гречку!
Интересный рецепт – беру на заметку.