Рассол – это смесь воды с различными специями, со временем эта смесь насыщается компонентами, которые использовались при консервации, в нашем случае это ещё и томатный сок. Рассол можно оценивать, как ценный продукт, ведь из него можно приготовить и первые, и вторые блюда, он может служить основой для всевозможных соусов, маринадов и заправок для салатов, а есть рецепты выпечки, в которых используют рассол. Муж мне всегда говорил не выливать его, вот я начиталась и решила применить на практике! Приготовьте и попробуйте мясо, тушеное в помидорном рассоле с гречкой!