Нежнейшее суфле из кабачков: пошагово с фото

12.08.2016

Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо очень легкое, вкусное, полезное, а главное, что его очень быстро готовить!!! Моей семье пришлось по душе! Кабачок содержит всего 23 калл, а это значит,что кушать можно не задумываясь. Готовим нежнейшее суфле из кабачков!

Чтобы приготовить нежнейшее суфле из кабачков, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 2 шт.
  • сыр твердый – 150 г
  • молоко – 1 ст.
  • сухари панировочные – 0,5 ст.
  • петрушка – 1 пучок
  • яйцо – 4 шт.
  • соль
  • перец черный молотый

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить нежнейшее суфле из кабачков.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Кабачки вымыть, нарезать кубиками. Поставить варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг № 2:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Слить воду, взбить в блендере или толкушкой и остудить.
Шаг № 3:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить панировочные сухари,
Шаг № 4:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
влить в смесь 1 стакан молока,
Шаг № 5:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
вбить 4 яйца,
Шаг № 6:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
всыпать натертый сыр и пучок зелени. Все хорошо перемешать.
Шаг № 7:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Смазать форму растительным маслом. Вылить смесь в форму
Шаг № 8:
Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Форму поставить в разогретую духовку на 35-40 минут.

Нежнейшее суфле из кабачков: рецепт с пошаговым фото

Блюдо лучше подавать холодным, можно со сметанкой! Всем приятного аппетита! Жду комментов на свой рецепт! Пробуйте готовить, и у вас обязательно получится нежнейшее суфле из кабачков!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Нежнейшее суфле из кабачков
  1. Я бы, наверное заменила бы петрушку на какую-нибудь другую зелень. У петрушки ярко-выраженный аромат, он может перебивать вкус нежного кабачка.

  2. А я бы оставил все как есть ,красивое суфле.

  3. очень интересно! такой кабачок я еще не пробовала)
    а обязательно варить кабачок?.. если его сырым измельчить?.. все равно запекать 35 минут

  4. Искала что-нибудь из кабачка и на главной странице увидела рецепт. Приготовила. Запеканка, действительно, очень нежная. Не думаю, как предположила Анна, что приготовленная из сырых кабачков будет такого же вкуса.
    Это только что из духовки.

    • из сырых кабачков суфле получится крупинчатым, ведь вареный кабачок перетирается в пюре, а сырой придется натирать, хотя даже если он будет перемолот блендером, останутся крупинки. Это как с картофелем.

  5. Запах обалденный.
    Не успела даже охладить маленько, чтобы разрезать можно было аккуратнее. Поэтому на фото несколько в разваленном состоянии.
    Но возникли некоторые вопросы и свои предложения по рецептуре и готовке.
    3 кабачка – каких размеров? Просто по опыту взяла треть кабачка, который был весом около 1 200,00. Но готовила в сокращенном варианте – разделила на 3.
    Панировочных сухарей на это количество кабачка взяла 1/3 стакана. По соотношению это больше, чем указано в рецепте. Но я бы положила и больше, т.к. перетертые вареные кабачки очень водянистые и само суфле получилось жидковатым. Или заменила бы манкой.
    Молотый перец – какой? Черный? Красный? Понятно, что вероятнее всего черный, но лучше уточнить.
    Все остальные ингредиенты хорошо подобраны по соотношению хорошо.
    А так – рекомендую. Нежная, вкусная, ароматная запеканка.

  6. Здраствуйте!!!большое спасибо за комментарии,очень приятно! кабачки у меня были средние.перец черный.а сухари не надо ничем заменять.мне кажется,что ингредиенты в точку подобраны,а на счет петрушки соглашусь,на любителя Wink Who-s-the-man

  7. Интересный и полезный рецептик- отличное блюдо.

  8. Мне тоже понравилось такое необычное суфле. Вот где можно использовать молодые кабачки. И цвет впечатляющий, и вкус отличный.

  9. Из отварных кабачков даже и не догадалась бы такое придумать!! Нужно взять на заметку ваш вариант приготовления суфле!


X